一、茉莉花茶多少錢一斤
茉莉花茶的價格從50元一斤至上千元一斤不等,視不同類型的茉莉花茶而定。普通的級型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以內(nèi)就可以買到,而特種茉莉花茶的價格一般是一斤200元起,品質(zhì)好、花香濃郁的茉莉花茶價格甚至高達上千元一斤。
二、茉莉花茶品種
1、茉莉花茶
著名的茉莉花茶,產(chǎn)于福州,開發(fā)于1973年。它是由優(yōu)質(zhì)的茶葉坯精制而成,由優(yōu)秀的花壇制成。它富含芽,直而勻稱,清新濃郁的香氣,口感清新,主要供應北京,天津和上海。
2、天山銀毫茉莉花茶
它是由福建天山精制綠茶經(jīng)“六窨一提”制成的。產(chǎn)品外觀飽滿、均勻、嫩滑,芽露在外面,覆蓋著銀白色的茸毛,內(nèi)部香氣濃郁、芳香、清新持久,口感醇厚爽口,余味甘甜。茶香與花香融為一體,湯色明黃,葉底肥均勻細嫩,耐沖泡。是國內(nèi)外花茶珍品。
3、明前綠茶茉莉花茶
它是福建省的一種中高檔茉莉花茶,是采摘清明前大白茶頭的芽葉和茉莉花茶精制加工而成。茶條緊實、整齊、平整,具有色澤綠油潤,清香濃郁,湯色清亮,滋味醇厚雋永,葉底鮮嫩明亮。主要銷往北京,天津,上海,華北,東北等地。
4、茉莉大白毫
茉莉大白毫綠茶是由富含高山茶葉的芽葉,由茉莉花七窨一提加工制成?;ɡ贊馄G勻稱,色澤微黃,絨毛飽滿,香氣濃郁清新,滋味鮮醇,湯色淡黃帶綠,沖泡四五次仍有余香。作為名牌產(chǎn)品,它主要在北京和天津銷售,用于特殊用途。
5、雀舌茉莉花茶
產(chǎn)于福州的高檔茉莉花茶經(jīng)過三次窨花提花一次。條索很緊,很細,很均勻,看起來像麻雀的舌頭。鋒毫外露,色澤密黃,清新的香味,濃郁的味道,茶湯色澤黃亮。主要銷往北京,天津,上海等地。
6、茉莉龍珠
產(chǎn)于福建的中高檔茉莉花茶,因其形狀為圓珠而得名,經(jīng)2~3次窨花,提花一次而成。外觀圓潤堅實,均勻,香氣清新濃郁,口感醇厚,黃亮湯色,葉底厚實,耐泡,深受國內(nèi)外的喜愛。
茉莉花茶有幾十種,如茉莉花大白毫、龍珠茉莉花茶、茉莉花銀針茉莉花茶、茉莉花大蝦毫、茉莉花鳳眼、茉莉清茗金針、茉莉清茗龍芽、茉莉花毛尖、茉莉云環(huán),茉莉玉螺等。不同種類的茉莉花茶價格差異明顯,無法一概而論。
三、茉莉花茶怎么選購
1、看外形
上等的茉莉花茶選用嫩芽炒茶。一般都比較長,而且很飽滿,有很多白毫。嫩芽是上品的特征,好茶只用嫩芽,帶葉子的稍次一點,如果全是葉子就是比較低檔的了。
2、觀湯色
取3克茉莉花茶沖泡,加入150毫升的開水。沖泡三分鐘后看一下茶湯的顏色,如果顏色較黃而且很明亮,就說明是上品。如果顏色較紅而且深暗,就說明品質(zhì)一般。
3、聞氣味
沖泡好的茶會散發(fā)茶香。如果香味較濃,而且不沖鼻,同時香氣比較持久,沒有什么異味,就說明是比較不錯的茶。
4、嘗味道
味道的好壞才是決定茉莉花茶品質(zhì)的關鍵。好的茶品嘗起來口感柔和,不苦不澀,也沒有任何的異味。反之,如果比較苦澀,就說明茶葉太次。