一、金朗姆酒是什么酒

朗姆酒按照顏色、生產工藝不同可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒三種類型，其中金朗姆酒是蒸餾后的酒存入內側灼焦的舊橡木桶中陳釀至少三年得到的朗姆酒，因為顏色而得名，又稱琥珀朗姆。

金朗姆酒的特點是酒色較深，酒味略甜，香味較濃，優(yōu)質金朗姆酒具有來自橡木的香草和肉桂味，其風格能夠通過明顯不同的顏色和風味反映出來。

二、金朗姆酒和黑朗姆酒的區(qū)別

1、顏色不同

金朗姆酒的酒色一般是琥珀色，黑朗姆酒的顏色則要深一些，通常是比較深的紅色。

2、加工工藝不同

金朗姆酒的加工工藝與白朗姆酒差不多，只是金朗姆酒在橡木桶中陳釀的時間要更長一些；黑朗姆酒的加工需要加入一定的香料汁液或焦糖調色劑。

3、口感不同

金朗姆酒的口感方面酒味略甜，香味較濃；黑朗姆酒的口感相比要芳醇一些，有焦糖、蜜糖味。

三、金朗姆和黑朗姆哪種更適合純飲

朗姆酒的眾多喝法中，還是純飲最能體驗到朗姆酒的風味，很多愛喝酒的朋友喝朗姆酒的時候都是純飲的，有時會加入冰塊飲用，朗姆酒有金朗姆、黑朗姆、白朗姆等多種，純飲朗姆酒哪種更適合呢？

一般來說，在三種朗姆酒中，金朗姆酒是最適合純飲的，相比較而言，白朗姆酒口感濃烈，更適合預調；黑朗姆酒口感回甘，更適合調味；而金朗姆酒口感側重酒香，用來純飲味道很好。