一、保鮮袋可以放冰箱冷凍食物嗎

保鮮袋是否可以放冰箱冷凍食物與保鮮袋的材質(zhì)有關(guān)。保鮮袋是指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物熟食等其他食物的袋子，制作保鮮袋的材料有三種，有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等材質(zhì)，其中PE材質(zhì)的主要用于水果、蔬菜等的包裝，PVDC材質(zhì)的主要用于一些熟食、火腿等的包裝。一般PE和PVDC材料的保鮮袋是可以放進(jìn)冰箱冷凍的。而PVC保鮮袋雖然被廣泛用于食品、蔬菜等的外包裝，但對人體有一定的潛在危害，建議不要放冰箱冷凍。

二、保鮮袋怎么用

保鮮袋在日常生活中使用非常廣泛，可以用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等。

1、保持果蔬新鮮：草莓、葡萄、花椰菜、黃瓜、娃娃菜這些新鮮水果和蔬菜，放入保鮮袋再放入冰箱能延長儲藏時間。西瓜、冬瓜這些分量大的新鮮水果和蔬菜切開后，一次吃不完，放一兩天切面處容易腐爛，再吃時不得不切去腐爛部分，即浪費又不衛(wèi)生。這個時候你就可以把它們放入保鮮袋中，既不會竄味兒，又能延長儲藏時間。

2、食品剩菜保鮮：吃不完的剩菜等到完全冷卻后連著碗一起放入保鮮袋，再放入冰箱能延長儲藏時間；還能起到保護(hù)蔬菜中維C的作用，但熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護(hù)維C，反而會造成維C的損失。

3、蒸雞蛋時，打散雞蛋、碗里加過水、撇掉上面的沫子，然后在碗上套一個保鮮袋，或者是覆蓋一層保鮮膜，蒸出來的雞蛋羹沒有氣孔，嫩滑爽口，小編親測有效。

4、用保鮮袋把肉食和蔬果分開存放，避免食物細(xì)菌交叉感染，更加衛(wèi)生合理，冰箱看起來也更整潔了。