一、公道杯有把好還是沒把好
公道杯的器型設(shè)計(jì)方面,有的有把手,有的沒有把手,兩種公道杯各有各的優(yōu)缺點(diǎn):
1、有把的公道杯
使用帶把手的公道杯,取用公道杯時(shí),不會直接用手觸碰公道杯的杯身,不用擔(dān)心會被燙著,尤其是一些杯身較薄、不隔熱的公道杯,更要選有把的設(shè)計(jì);除此之外,有把的公道杯在把手設(shè)計(jì)上,還可以有不少發(fā)揮余地,比如用彩色玻璃作為把手,能點(diǎn)綴樸素的直筒透明杯身;又或者設(shè)計(jì)出一個(gè)復(fù)古風(fēng)的木質(zhì)把柄,更顯雅致格調(diào)等。
2、無把的公道杯
沒有把手的公道杯好處在于整體造型更簡潔、線條感流暢、更耐看,尤其是透明玻璃材質(zhì)的無把公道杯,便于觀察湯色,能很清楚看到茶湯顏色的深淺變化、濃淡狀態(tài);湯水質(zhì)地是清澈透亮,還是渾濁發(fā)暗;是否有茶毫的出現(xiàn),茶湯中的茶毫是多是少等。不過為了避免公道杯沒有把手會燙手,如果選無把的公道杯,需要其材質(zhì)具備隔熱性,并且容量大小要適當(dāng)。
二、功道杯要不要買帶把手的
從上面可以看出,有把手的公道杯和沒有把手的公道杯各有各的好處,公道杯有把或無把對泡茶并沒有太大的影響,根據(jù)個(gè)人喜好選擇,只要提放便捷即可。