鋁箔紙的原料鋁，材質(zhì)輕、延展性佳、價(jià)格便宜而被廣泛地運(yùn)用在生活上，而鋁箔紙更是廚房常備用品，鋁箔紙有亮面及霧面，霧面會(huì)吸熱，需朝向熱源處，而亮面可反射熱能，以亮面朝內(nèi)包裹食材烹煮，就能讓食材快熟。

錫箔紙的生活小妙用

1、磨刀

如果剪刀或者菜刀不鋒利了，可以把錫箔紙疊成兩三層，用剪子剪一剪鋁箔紙，剪子就鋒利了，用菜刀切割錫箔紙，菜刀也能恢復(fù)鋒利。

2、加速冷凍

買(mǎi)來(lái)了海鮮，用保鮮膜包好。外面再包一層錫箔紙，這樣就能夠加速海鮮的冷凍速度。這樣速凍出來(lái)的海鮮更容易保鮮。

3、防堵

把錫箔紙揉成一團(tuán)，放在廚房菜盆的排水孔中的濾網(wǎng)上，這樣在水的沖洗下，產(chǎn)生金屬離子，這樣排水孔就不容易產(chǎn)生油膩而堵塞了。

4、除銹

家里有鐵器生銹了，可以用錫箔紙揉成團(tuán)來(lái)回摩擦鐵器表面，這樣銹跡就可以祛除了。也對(duì)鐵器表面損傷小。

5、去皮

姜、土豆上面有一層薄皮。團(tuán)成一團(tuán)的錫箔紙派上了用場(chǎng)，用錫箔紙團(tuán)擦姜、土豆表面可以去皮，而且對(duì)姜和土豆損傷小。

6、保鮮

如果家里的香蕉買(mǎi)多了，但是又害怕香蕉不容易放時(shí)間長(zhǎng)容易爛掉，這個(gè)時(shí)候大家就可以用錫箔紙包住香蕉進(jìn)行存放，這樣的話，香蕉的保鮮期會(huì)存放更長(zhǎng)的時(shí)間。

7、快速搗蒜泥

準(zhǔn)備一塊錫箔紙，將它貼在刨絲器上，再拿著大蒜來(lái)回在錫箔紙上滑動(dòng)就能做出蒜泥來(lái)了。

8、清潔廚具

準(zhǔn)備一張錫箔紙，將它揉成一團(tuán)，再用它去擦拭廚房里的廚具可以起到去污漬的作用。揉成球狀的錫箔紙，表面會(huì)有許多棱角產(chǎn)生刮削作用，所以可用來(lái)去除鍋具污漬。

9、銀器變亮

在水中加小蘇打，放入包有銀器的錫箔紙，能讓變黑的銀器恢復(fù)光澤，亮面朝內(nèi)朝外包裹皆可。因?yàn)殇X箔紙中的鋁和小蘇打水會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，讓銀器表面變黑變霧的地方恢復(fù)光亮。

10、黏土保存

錫箔紙可防止光線直射、阻隔空氣，延長(zhǎng)粘土保存期限，所以小朋友玩的紙粘土、樹(shù)脂土等，可以用錫箔紙包起來(lái)保存。

11、保溫

若杯子、鍋具沒(méi)有蓋子，也可利用錫箔紙覆蓋當(dāng)做蓋子，具有保鮮與保溫的作用。