一、速食拉面好吃嗎
拉面很多人都愛吃,有的朋友還會(huì)在家自己做拉面,不過完整制作拉面從和面到拉面再到煮面、配菜制作等是非常麻煩且耗時(shí)間的,對(duì)于廚藝不好又想在家吃拉面的人來說,可以嘗試一下速食拉面。
速食拉面又叫方便拉面,里面有面餅和料包,是煮出來的,和方便面差不多,煮出來的味道雖然不能和正宗的拉面相比,不過味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的,而且它的制作速度非常快,不用廚藝也能做,這也是它的一大優(yōu)點(diǎn)。
二、方便拉面怎么煮著吃
方便拉面一般是建議煮著吃的,制作方法也很簡(jiǎn)單,如果想吃的豐盛一些,還可以自己做一些配菜加進(jìn)去,煮速食拉面的做法是:
1、鍋里水開后,將準(zhǔn)備好的生菜、魚豆腐、小香腸、蔬菜下鍋煮2分鐘撈出。
2、然后將拉面面餅放入,煮4分鐘撈出。
3、鍋里另外準(zhǔn)備500克水,倒入魚湯料包,水開后放入剛才煮的拉面,繼續(xù)煮3分鐘。
4、倒入魚油料包,煮30秒后出鍋。
5、將面同湯一起倒入碗中,加點(diǎn)鹽,淋點(diǎn)生抽,擺上之前煮好的配料即可。
小貼士:拉面面餅煮兩次,第一次煮,是為了將面餅煮至半熟,第二次加了魚湯料包煮,是為了入味。
三、速食拉面可以泡嗎
吃速食拉面就是為了方便,如果沒有鍋的話,就只能泡著吃了,方便面是可以泡著吃的,那么速食拉面能泡嗎?
一般來說,速食拉面的最佳做法是煮著吃,煮著吃能讓拉面受熱均勻,煮出來之后口感偏軟有嚼勁,放入調(diào)料包后也更容易入味;如果沒有鍋具的話,泡著吃也不是不可以,只不過用開水泡開拉面面餅需要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間,還有可能出現(xiàn)一邊軟一邊硬的情況,影響口感。因此,有條件的話,建議還是煮著吃比較好。