一、四川茶葉種類有哪些
四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一,茶文化源遠流長,同時也是茶產(chǎn)業(yè)大省,產(chǎn)自四川的茶葉有很多種:
1、蒙頂甘露
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”,產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
2、文君綠茶
文君茶是一種綠茶,文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍市而得名。邛崍市位于成都平原西部的邛崍山脈,有南寶山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶葉產(chǎn)區(qū)。
3、青城雪芽
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,歷史悠久,茶葉花色品種豐富。
4、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。峨眉竹葉青外形扁平光潤,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻。
5、川紅工夫
川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀50年代產(chǎn)生的工夫紅茶,與“祁紅”、“滇紅”并稱中國三大工夫紅茶。
6、峨蕊
峨蕊,綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū),主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂,芽葉肥壯,質(zhì)地柔嫩,內(nèi)含物質(zhì)豐富。
7、龍都香茗
龍都香茗是產(chǎn)于榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。龍都香茗的品質(zhì)特點是:外形秀麗顯毫,花香鮮靈濃郁而持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽。龍都香茗曾經(jīng)供不應(yīng)求,卻依然堅持以質(zhì)量為本,因此多年來在國內(nèi)外累累獲獎。
8、敘府龍芽
敘府龍芽是中國四川茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,產(chǎn)于四川翠屏區(qū)邱場鄉(xiāng)。其外形挺秀,色澤翠綠,香氣濃郁持久,湯色淡綠清澈,滋味鮮醇爽口,葉底明亮。具有極高的觀賞及品飲雙重價值。
9、巴山雀舌
巴山雀舌是四川省萬源市主產(chǎn)名茶,屬綠茶,外形扁平勻直,色澤翠綠,湯色黃綠明亮,香氣鮮嫩,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠鮮活,形似山雀之舌,尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。
10、米倉山茶
米倉山地處中國大陸南北地理和氣候以及生態(tài)的過渡帶,這里的茶園分布在旺蒼縣境內(nèi)米倉山群山之中,屬高山茶區(qū),出產(chǎn)的茶葉外形扁平似劍,色澤似玉,香氣沁香持久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇濃甘,葉底黃綠明亮。
11、天府龍芽
包括綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶等六大茶類,主要分布在沿秦嶺、岷山、大雪山、貢嘎山、四姑娘山等山脈內(nèi)側(cè),四川盆地的盆周山區(qū)和盆地丘陵區(qū)。
二、四川茶葉為什么那么多種
四川是產(chǎn)茶大省,出產(chǎn)的茶葉眾多,其中比較出名的優(yōu)質(zhì)茶也有不少,那么為什么四川盛產(chǎn)茶葉呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產(chǎn)都眾多,主要是因為四川地形是盆地構(gòu)造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區(qū)域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養(yǎng)育下,在不同地域出產(chǎn)的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在品質(zhì)上則較為中庸。