一、即食佛跳墻保質(zhì)期一般多久

一般來(lái)說(shuō)看情況。

佛跳墻作為一種名菜，現(xiàn)在已經(jīng)開始了批量化的生產(chǎn)，但是不同的加工公司有不同的加工技藝，所以保質(zhì)期也有一定的差異，主要根據(jù)是生產(chǎn)日期上的包裝，一般都可以保存在半個(gè)月左右。

但是如果是已經(jīng)打開的佛跳墻，保質(zhì)期一般不是很長(zhǎng)，最多在1~2天左右，因?yàn)榉鹛鴫χ泻胸S富的海鮮肉以及豬肉，含有的油脂比較多，所以保存起來(lái)雖然不容易變質(zhì)，但是豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易導(dǎo)致微生物和細(xì)菌的感染，還有一種方法是如果放在冰箱里面儲(chǔ)存，保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。

二、 即食佛跳墻成品怎么加熱

準(zhǔn)備一口鍋，倒入適量清水，把鍋置于火上燒開。水燒開后，取出瓦罐佛跳墻，然后連同包裝盒一起放入鍋中，煮10分鐘解凍。10分鐘后，打開包裝盒，然后把瓦罐佛跳墻倒入砂鍋中，用小火加熱。準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的大碗，把加熱后的瓦罐佛跳墻盛出即可食用。

三、做好的佛跳墻隔夜還能吃嗎

看情況，根據(jù)溫度而定。

如果常溫比較低的情況下，做好的佛跳墻隔夜吃是可以的，因?yàn)闅鉁乇容^低，細(xì)菌和微生物滋生的速度也很緩慢，所以隔夜食用一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，只是食用之前需要加熱，否則食用生冷的食物，同樣會(huì)出現(xiàn)一些胃腸道的反應(yīng)，而且佛跳墻中還含有豐富的油脂以及蛋白質(zhì)，不加熱食用可能會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。

如果覺(jué)得自己動(dòng)手太麻煩，也可以嘗試買佛跳墻成品哦！