一、苜蓿不能與什么食物一起吃

1、在生活中大家還是要注意，在吃苜蓿的時候，不要吃一些其他Vc含量比較高的食物，這是由于苜蓿中有一種物質(zhì)叫做草酸，而當(dāng)這種物質(zhì)遇到vc之后會導(dǎo)致破壞vc的活性，從而也會阻礙我們?nèi)梭w對維生素c的吸收，而且不僅如此苜蓿中還含有一些其他營養(yǎng)元素，而這些其他營養(yǎng)元素與vc之間會出現(xiàn)反應(yīng)，這種反應(yīng)是不良的反應(yīng)，會導(dǎo)致影響我們?nèi)梭w的消化和吸收。

2、我們生活中常見的一些高蛋白質(zhì)的食物也有很多，比如大豆或者大豆制品，建議大家在吃苜蓿的時候不要吃一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，而其中的原因，同樣是由于苜蓿中含有草酸這種物質(zhì)，草酸與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)會生成一種物質(zhì)叫做草酸蛋白，很遺憾的是我們?nèi)梭w并不可以吸收這種草酸蛋白，而在我們?nèi)梭w無法吸收草酸蛋白的情況下如果我們還無法在短時間內(nèi)快速將其排出，就很有可能導(dǎo)致我們的身體中出現(xiàn)結(jié)石的現(xiàn)象，還有可能導(dǎo)致一些膽結(jié)石的患者或其他結(jié)石的患者就病復(fù)發(fā)。

二、 苜蓿哪些人群不宜吃

1、免疫力低的人

日常生活這些免疫力下降的群體是不能吃紫花苜蓿的，由于苜蓿中帶有的刀豆氨酸非常容易造成人體免疫力失衡，會讓人體免疫作用降低，這種群體服用苜蓿之后，非常容易讓人體免疫功能進一步消散，非常容易造成人體出現(xiàn)多種多樣病癥。

2、易皮膚過敏群體

苜蓿不光對人體免疫作用有一定的負(fù)面影響，它還帶有一些易皮膚過敏成分，日常生活這些自身便是過敏性體質(zhì)的群體，也不宜吃紫花苜蓿，她們吃紫花苜蓿之后，非常容易造成人體出現(xiàn)多種多樣過敏癥狀，對身心健康十分不好。

3、脾虛腹瀉的人

脾虛腹瀉的群體也不能大量吃苜蓿，由于苜蓿自身便是一種特性生寒的食物，它會加劇身體脾胃虛弱的病癥，并且會讓腹瀉癥狀進一步加劇，比較嚴(yán)重時還會繼續(xù)造成下腹疼痛和腸胃作用失衡，會讓身體胃腸身心健康水準(zhǔn)顯著降低。