一、經典龍舌蘭雞尾酒有哪些
1、瑪格麗塔
瑪格麗塔是最廣為人知的龍舌蘭雞尾酒,最初的lime版本非常容易從頭開始混合。它只需要三種原料,新鮮的柑橘味很迷人。一旦你品嘗到正宗的瑪格麗塔酒,你就準備好品嘗無數其他口味的瑪格麗塔酒了。有些是冷凍的,許多特色水果如草莓、蘋果和菠蘿,還有一些混合了薄荷、黃瓜和辣醬等迷人的味道。
2、龍舌蘭日出
龍舌蘭世界上另一種標志性雞尾酒是美麗的龍舌蘭日出,這款簡單的混合飲料由龍舌蘭酒、橙汁和石榴汁組成,多年來,它的視覺吸引力激發(fā)了許多其他雞尾酒的靈感。石榴汁不僅在杯中創(chuàng)造出日出的感覺,還增添了水果的甜味。這與酸橙形成了奇妙的對比。
3、The Paloma
The Paloma可能是最被低估的龍舌蘭雞尾酒之一,這是一種非常棒的混合飲料,為慵懶的下午和令人難以置信的清爽。你可以選擇你喜歡的龍舌蘭酒,加一點酸橙汁,然后再加一點葡萄柚汽水。
4、Juan Collins
龍舌蘭酒也出現在Collins系列雞尾酒中。雖然杜松子酒、威士忌和伏特加一直是這一著名配方的明星,但一杯龍舌蘭酒卻賦予了它新的生命。
5、The Tequini
想要喝一杯好龍舌蘭酒,首先要喝你能找到的最好的blanco龍舌蘭酒。再配上一杯優(yōu)質苦艾酒,就能得到一杯個性鮮明的The Tequini雞尾酒。
6、Brave Bull
喜歡伏特加的俄羅斯人一定想嘗嘗Brave Bull,Brave Bull雞尾酒是咖啡的好伴侶,在這個低調的場合,你所需要的只是一點甘露或你最喜歡的咖啡利口酒。
7、Envy Cocktail
這款別致的雞尾酒里充滿了熱帶水果,該配方將龍舌蘭酒與藍庫拉索和菠蘿汁混合搖勻,裝在雞尾酒杯中。無論是在優(yōu)雅的場合,還是在休閑的聚會上,它都是一款讓你的客人不會忘記的飲品。
8、血腥瑪麗
血腥瑪麗雞尾酒是有史以來最受歡迎的混合飲料之一,你試過用龍舌蘭酒代替伏特加嗎?這是一個簡單的小改變,但它對味道有很大的影響。
血腥瑪利亞的配方有所有關于原版的優(yōu)點,您可以得到美味的番茄汁和所有經典的香料,可以定制為您的口味。然而,龍舌蘭酒的龍舌蘭味道為背景,使這款早午餐雞尾酒更加有趣。
9、The Passion Cocktail
當你有心情品嘗蔓越莓的甜味時,The Passion Cocktail雞尾酒是一個很好的選擇。The Passion Cocktail雞尾酒是浪漫晚餐的完美選擇,也是漫長一天后放松的絕佳方式。
10、桑格麗塔
龍舌蘭酒被用于許多雞尾酒,但很少能比得上桑格麗塔的味道?,F代版的桑格麗塔(sangrita)在一杯龍舌蘭酒中加入了辛辣的番茄汁,在龍舌蘭酒的基礎上,再配上橙汁、酸橙汁和石榴汁,再配上辣醬汁。兩者都很有趣,任何龍舌蘭酒愛好者都不會錯過。
二、龍舌蘭經典雞尾酒--瑪格麗特配方
配方1(不加橙味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮青檸汁;0.75oz甜味劑或糖漿。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖壺中加入冰塊,倒入所有配料搖晃均勻,至完全冰涼。
2、巖石杯中加入冰塊,倒入混合好的酒液,最后用青檸片裝飾即可。
配方2(加橙味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮青檸汁或檸檬汁;1oz橙味利口酒(或0.5oz橙味利口酒 0.5oz糖漿)。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將青檸汁擠入冰過的洛克杯中搖壺中加冰塊和所有材料,搖晃均勻,至充分冰涼。
2、將材料倒入杯中加入冰塊,攪拌均勻巖石杯中放入冰塊,倒入混合好的酒液,青檸片裝飾。
配方3(新鮮水果、蔬菜、胡椒或草本)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮青檸汁;0.5oz甜味劑或糖漿;【3片黃瓜;3片羅勒葉;3-5片墨西哥辣椒圈(此類材料可按照個人喜好選擇)】。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將黃瓜、羅勒葉、辣椒圈在搖壺中碾碎
2、繼續(xù)倒入龍舌蘭酒、青檸汁、甜味劑、冰塊,搖晃均勻。
3、將混合好的酒液進行2次過濾,倒入放了冰塊的巖石杯中,青檸皮裝飾。
配方4(甜味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮青檸汁或檸檬汁;3/4oz利口酒;1/4oz甜味劑或糖漿。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖壺中加冰和所有配料,搖晃均勻,至完全冰涼。
2、巖石杯中放入新鮮冰塊,倒入混合好的酒液,用青檸片裝飾。
配方5(鮮西柚汁)
材料:1.5oz龍舌蘭;1oz西柚汁;2oz蘇打水;1/4oz青檸汁或檸檬汁;1/2oz甜味劑或糖漿。
裝飾:半月形西柚片。
做法:
1、搖壺中加冰塊,倒入除蘇打水外所有配料,搖晃均勻。
2、過濾酒液,倒入加了冰塊的高腰玻璃杯中,上層倒入蘇打水,輕輕攪拌,再用西柚片裝飾。
配方6(蘇打水)
材料:1.5oz龍舌蘭酒;1罐蘇打水;1個青檸塊;【1/4oz糖漿(可選)】。
裝飾:西柚片。
做法:
1、玻璃杯中放入冰塊,倒入龍舌蘭酒,再倒?jié)M蘇打水。
2、青檸擠汁滴入酒液中【注:如果用的是甜味蘇打水,用青檸汁調味;如果使用的是酸味蘇打水,用1/4oz糖漿調味】,再用西柚片裝飾。