水果店是一個常見的創(chuàng)業(yè)項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經(jīng)營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經(jīng)營風險,但優(yōu)勢方面也是比較明顯的,開水果店的優(yōu)勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經(jīng)營簡單。詳細>>
零售商向供應商訂購水果商品,并負責銷售,按照一定比例抽取銷售提成,此模式下供應商往往會被要求提供一定數(shù)量的導購人員協(xié)助銷售,是一種初級的自營模式。
即買斷式經(jīng)營,零售商以購銷合同采購水果,經(jīng)過員工的加工、包裝、或直接確定商品銷售價格后,自行銷售給顧客。
直采是指零售商的采購人員直接到水果產(chǎn)地以現(xiàn)款現(xiàn)貨形式或購銷合同形式進行采購,然后進行銷售。直采從本質(zhì)上來說就是源頭采購。
由零售商提供銷售場地和部分設備,供應商在符合零售商相關(guān)監(jiān)管條件下,自行安排商品和人員進行經(jīng)營,零售商按照合同約定收取一定比例的銷售提成或租金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經(jīng)營。詳細>>
1、水果店的名字可以突出新鮮、好吃的特點,符合這些特點的詞有園、美、鮮、甘、佳等,可以自行組合。
2、水果店的名字也可以蘊含綠色健康的含義,綠色健康往往用顏色去表達會更加清晰一點。
3、水果店取名字要飽滿、有想象力,比如百果園、鮮豐水果等,聽起來就感覺里面的水果品種很多,可以盡情挑選。
4、水果店取名字還有一種方法,那就是動詞+名詞,或者形容詞+名詞,如集果莊、鮮果莊等,動詞更加活潑,形容詞更加形象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創(chuàng)意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備身份證、健康證和身份證復印件4份、房產(chǎn)證復印件(如果不是本地人需要提供暫住證復印件,也是4份)、半寸標準彩色照8張(紅藍底)、工商執(zhí)照申請書一份、租房協(xié)議復印件3份。
2、持自己的健康證、水果店租房合同到工商局辦理衛(wèi)生許可證,工商局會到租房現(xiàn)場進行考察,了解是否有安全隱患,通過即會發(fā)證。
3、帶身份證、健康證、租房合同、衛(wèi)生許可證到工商局辦理個體經(jīng)營許可證。
4、持以上兩個證件和工商執(zhí)照申請書,到工商局申辦工商營業(yè)執(zhí)照即可。
走完手續(xù)流程,辦理好相關(guān)證件后就可以著手準備水果店開張營業(yè)了。詳細>>
水果店裝修效果圖
1、水果店裝修要提亮整個空間,不能太陰暗,以免顯得陳舊,給顧客留下壞印象,所以一定要保持空間的亮度。
2、除了提高空間亮度外,面積小的水果店還可以通過利用玻璃、鏡子或光源等手段,增大感官空間面積。
3、招牌設計方面,大而醒目的招牌更能吸引顧客,但現(xiàn)在很多都是統(tǒng)一招牌的,因此可以在招牌的設計上花點心思,讓顧客在很遠的地方就看到你的水果店。
4、空間的整體布局要遵循“多而不利、少而不宜的理念”。
5、色彩區(qū)分要保持協(xié)調(diào),不同區(qū)域可以有不同的顏色劃分,與水果顏色相呼應,避免顏色混亂,以免讓人感覺不舒服。
6、根據(jù)環(huán)境、季節(jié)等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人流量要大,找位置好的,有轉(zhuǎn)角的不選中間的,好停車,房租貴點都沒事,大城市開小店,小城市開大店。
2、要懂得營銷:低價引流來的顧客很少消費高利潤水果。搞活動的價格和不搞活動的價格就要不一樣,比如說蘋果,一般進價三塊多的蘋果,最少要賣九塊八,七塊八,六塊八三種價格賣。有些地方消費水平有限,就不要定太高。
3、水果一定要新鮮:在進貨的時候,要多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)水果批發(fā)市場,多了解各種水果的價格,要貨比三家,要仔細查看水果的成色,多和批發(fā)市場的水果批發(fā)老板討價還價。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水果店品種多,那顧客就感覺你的水果店規(guī)模大,經(jīng)營的時間久,也愿意花時間在你水果店買水果。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水果店擺放有序、整潔,就會給人一種清新的感覺。感覺注重衛(wèi)生,注重存放。如果水果店亂放亂擺,那會給人一種臟、亂、差的感覺,買購網(wǎng)小編覺得顧客也不愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產(chǎn)品:比如榴蓮還是挺多人喜歡的,花點心思搞,門店的話,可以試試搞充值享受低價吸引顧客,榴蓮不一定賺錢,但是從其他水果把錢賺了,而且榴蓮還真的不容易賺錢,還容易縮水。多幫顧客現(xiàn)切,也可以榨果汁。
7、建立外賣渠道:水果的外賣也是很重要的,這就要求新人多去附近跑跑,多和附近的單位、學校、居民溝通,看看他們有什么需要,水果的外賣渠道一旦打開后,你的水果生意就很好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業(yè)客戶、推薦宣傳等維護外,店內(nèi)增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統(tǒng)一的管理制度,無規(guī)矩不成方圓,要有制度的約束才能做好一份事業(yè),管理制度要求合理、規(guī)范、標準。
2、制定統(tǒng)一績效考核,績效考核的目的是讓加盟連鎖店的加盟商更有動力來經(jīng)營水果連鎖店,從而打開招牌。
3、制定統(tǒng)一的價格和進貨體系,連鎖就是一體,客戶從任何一個店買東西都是一樣的價格、一樣的品質(zhì),這樣才能贏得客戶的心。
4、做好員工的培訓管理,水果店對于員工的素質(zhì)也是有一定要求的,連鎖水果店的員工要一起培訓,統(tǒng)一管理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統(tǒng)一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發(fā)市場進貨
這種進貨渠道是大多數(shù)水果超市常見的進貨方法,城市里都有大型的水果批發(fā)市場,商家可以找一個合適的批發(fā)市場進行水果的采購,也可以去找當?shù)氐墓呱藤Q(mào)公司,果蔬商貿(mào)公司會通過物流配送批發(fā)給超市。
2、果園批發(fā)
直接聯(lián)系果園果農(nóng),簽訂合作協(xié)議在原場地批發(fā)水果,價格方面有一定的優(yōu)勢,不過水果品類有限。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比較大的超市,可以與超市負責人進行聯(lián)系,在大超市內(nèi)進行批發(fā),這種進貨渠道相對成本要高一些。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首先,在店門口放了個牌子,牌子上有水果店的公眾號二維碼或APP二維碼,告知掃碼可免費送水果限量一個微信掃一次,掃碼注冊會員(在店員協(xié)助下完成),通過這一方法能獲得一批有聯(lián)系有價值的會員。
2、抽獎活動
一段時間后,大部分會辦會員的基本上都辦理了,對水果店的興趣似乎有所減退,這時可以開啟營銷方案的第二步——抽獎活動,所有會員均可參加,會員一天限抽2次,設置一些成本低的水果免費送、水果優(yōu)惠券、會員積分等作為獎品。
3、優(yōu)惠券裂變
如果抽到優(yōu)惠券的人自己來不及使用,可以轉(zhuǎn)贈給他人,達到優(yōu)惠券裂變,讓更多的人成為你的水果店的會員。
4、會員儲值營銷
建立會員系統(tǒng),會員充值送金額或現(xiàn)金代金券,消費可積分,積分能換禮品、折扣券等。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數(shù)據(jù)后,進行會員數(shù)據(jù)分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經(jīng)常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產(chǎn)品的,推送店鋪優(yōu)惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水果多做打包處理,兩三四個這樣為一個包裝包好,小包裝售賣的方法如果使用得當,可以減少很大的損耗。
2、增加賣水果的方式:水果產(chǎn)品應該根據(jù)消費群體而定,社區(qū)周邊區(qū)域,消費群體主要是家庭主婦、買菜人群。水果店選擇水果,零食,炒貨這樣的貨品搭配,以及線下門店與線上渠道一起配合做銷售。
3、多翻查處理囤積的水果:每天銷量很少,即將下市單品,占著貨架不產(chǎn)生價值,每天都能挑出爛果,短期內(nèi)不會再次進貨。對這些水果一定要狠,也可以增加廣告牌、重新提煉賣點等方法及時出售。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節(jié)假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數(shù)據(jù),以后每次進貨根據(jù)前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水果店經(jīng)營是需要全方位的,供應鏈管理、陳列及品控、運營和營銷一個都不能差,加盟水果連鎖店的優(yōu)勢主要在于標準化的管理和經(jīng)營體系,包括VI空間環(huán)境、供應鏈、設備設施、培訓指導和數(shù)據(jù)分析等方面,能讓創(chuàng)業(yè)者少走一些彎路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統(tǒng)一價格、統(tǒng)一品質(zhì)的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方面,加盟連鎖的水果超市需要付出加盟費,在空間環(huán)境和硬件方面也有一定的投入要求,此外,加盟品牌的考核及活動統(tǒng)籌等也是一筆不小的開支,可能讓加盟者在某一階段處于被動。
2、管理方面,水果連鎖店需要統(tǒng)一管理,與靈活的自營店相比,在水果品類豐富度、成本投入和靈活度等方面存在一定的區(qū)別,往往會比較被動,可能影響到綜合盈利方面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創(chuàng)業(yè)資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢節(jié)日活動,就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手?
2、每逢節(jié)日活動,就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手?