一、無骨雞爪與有骨雞爪的區(qū)別有哪些
雞爪是常見的零食,一般可分為無骨雞爪和有骨雞爪兩種,這兩種都是以雞爪為原料制作的,那么它們有什么區(qū)別呢?
1、制作方法區(qū)別
無骨雞爪和有骨雞爪都是雞爪煮熟后加調(diào)味料制作而成的,不過無骨雞爪在制作過程中多了一道脫骨的工序。
2、吃法區(qū)別
吃有骨的雞爪的時(shí)候,一般是將雞爪放在嘴里啃上面的肉;無骨雞爪因?yàn)樘蕹斯穷^,可以整塊直接放進(jìn)嘴里吃。
3、價(jià)格區(qū)別
無骨雞爪一般比有骨雞爪貴,這是因?yàn)闊o骨雞爪剔除了骨頭,重量輕了很多,制作時(shí)需要兩三斤雞爪才能制作出一斤無骨雞爪,其成本比有骨雞爪高,價(jià)格自然也會(huì)更貴。
另外,無骨雞爪和有骨雞爪相比,還有一個(gè)區(qū)別是無骨雞爪吃起來不容易浪費(fèi),有骨雞爪很難吃干凈這些雞爪上面的肉。
二、脫骨雞爪和不脫骨雞爪哪個(gè)好吃
鳳爪類零食有無骨雞爪和有骨雞爪兩種,它們哪種更好吃其實(shí)主要還是看個(gè)人口味喜好。
1、無骨雞爪里面的骨頭被剃出來了,吃起來的時(shí)候不用費(fèi)力用嘴剔骨頭,一口下去全是肉;而且和有骨雞爪相比,無骨雞爪剔骨后,整個(gè)雞掌都被刨開來了,制作的時(shí)候調(diào)料的味道更容易入味,吃起來也更有味道一些。
2、不過也有人就喜歡吃不脫骨雞爪,享受將肉皮從骨頭上啃下的過程,吃起來也比較有樂趣。
綜上所述,脫骨雞爪和有骨雞爪各有各的吃法樂趣,喜歡吃雞爪肉的朋友選無骨雞爪更好,享受吃雞爪過程的朋友則更適合普通的有骨鳳爪。