一、拿破侖蛋糕怎么保存

拿破侖蛋糕是一種甜點，作為糕點類食品，它的保存方法是很重要的，那么拿破侖蛋糕怎么存放呢？

不管是自己做的拿破侖蛋糕還是外面買的，因為它的酥皮含大量油脂，放在溫暖濕潤處容易回油變軟；又含有鮮奶油，吉士醬等易變質(zhì)原料，保存不當(dāng)很容易變質(zhì)，一般建議吃不完的話，放入冰箱冷藏保存。

不過需要注意的是，由于放入冰箱后，拿破侖蛋糕的淀粉會老化，且淀粉的老化不可逆，再取出來的時候，不可能吃起來跟當(dāng)天新鮮出爐的一樣，因此還是建議大家現(xiàn)做或現(xiàn)買現(xiàn)吃，避免多了造成浪費。

二、拿破侖蛋糕可以放幾天

如果拿破侖蛋糕做多了或者買多了，一時間吃不完的話，注意妥善保存起來，是可以保存一段時間的，具體時間要看保存的方法：

1、如果是放在常溫下保存的話，一般頂多放一天左右的時間，如果是夏季天氣炎熱的時候，保質(zhì)期會更短；一般只有短時間內(nèi)會吃完才放在常溫下保存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的話，可以適當(dāng)延長拿破侖蛋糕的保存時間，一般也是在1-3天左右，不能再長了，超過這一時間也不建議繼續(xù)吃了。

另外，即使保存時間不長，再拿出來的時候也不要急著吃，建議先聞一聞味道，確定沒有變質(zhì)再吃。