阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料，加桂花、陳皮、枸杞等中藥材精制而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品。

阿膠棗不是蜜棗。阿膠棗是含有阿膠成分的，而蜜棗沒有。阿膠棗是以上好的紅棗為原料，加入阿膠、黃酒等材料制成的，而蜜棗是鮮棗加入白糖或蜂蜜，制作而成的，兩者的營養(yǎng)價(jià)值也不同，阿膠棗的營養(yǎng)價(jià)值更高，所以阿膠棗不是蜜棗。詳細(xì)>>

阿膠棗價(jià)錢從幾元錢到幾十元不等，是比較便宜的，但是阿膠的價(jià)格是比較貴的。市面上大多數(shù)阿膠棗包裝上只寫了含有阿膠，卻沒有標(biāo)明含量，有些注明了含量，但都是每一百克中零點(diǎn)幾克的含量，這些阿膠棗基本上也沒什么阿膠的功效。

阿膠棗的熱量(以100克可食部分計(jì))是334大卡(1397千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克阿膠棗的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。詳細(xì)>>

過量食用阿膠棗會導(dǎo)致發(fā)胖。阿膠棗含有比較多的糖分，味道比較甜，買購網(wǎng)小編提醒大家一次性不要吃的過多，不然過多的糖分會堆積在身體里面，導(dǎo)致發(fā)胖。詳細(xì)>>

1、補(bǔ)血滋陰

阿膠棗是活血的嗎？從中醫(yī)食療的角度上來講阿膠和棗的性味甘、平，能夠很好的滋補(bǔ)氣血，對于常見的氣血不足所導(dǎo)致的手腳冰涼、精神倦怠，適當(dāng)吃阿膠棗，通過滋補(bǔ)氣血而有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。

2、美容養(yǎng)顏

阿膠棗含有大量維生素C，具有強(qiáng)效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，減緩機(jī)體細(xì)胞的衰老，并且阿膠含有很多的膠原蛋白，能增強(qiáng)幾乎的彈性和保水能力。

3、補(bǔ)中益氣

對于脾虛體弱的人適當(dāng)吃阿膠棗，有很好的健脾胃、補(bǔ)中益氣的功效。

4、降低血壓

阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用，能適當(dāng)?shù)脑黾友萘?，降低血壓，對高血壓有很好的防治作用，不過不宜過多食用。詳細(xì)>>

阿膠棗的配料：

主料：紅棗500克，阿膠100克。

輔料：白糖500克，黃酒200克。

阿膠棗的制作方法：

1、阿膠準(zhǔn)備好，用黃酒浸泡。

2、放入白糖，浸泡24小時(shí)以上，把阿膠泡軟。

3、泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至融化。

4、紅棗去核，把蒸好的阿膠倒入紅棗里面攪拌均勻。

5、攪拌均勻后包上保鮮膜上鍋蒸，至紅棗充分吸收阿膠，變得飽滿。

6、蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至粘稠，吃的時(shí)候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。詳細(xì)>>

1、maigoo小編建議選購阿膠棗時(shí)最好是選擇正規(guī)知名品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量更有保證。

2、購買阿膠棗最主要的還是看產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽，挑選產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。

3、阿膠棗分為完整棗和無核棗。完整棗不適合兒童食用，容易發(fā)生危險(xiǎn)，而且食用也不如無核棗方便。無核棗目前最受歡迎。

4、優(yōu)質(zhì)的阿膠棗都是用優(yōu)質(zhì)原料加工的產(chǎn)品。首先是必須有阿膠，其次是選用金絲小棗為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品，最后看產(chǎn)品中添加劑越少越好。

5、優(yōu)質(zhì)的阿膠棗大小均勻，沒有損傷，果肉飽滿，顏色一致，帶有正常糖液的光澤，且表面的糖液不粘結(jié)拉絲。

1、阿膠棗一般都是開袋即食的，也可以作為其他食品的原料。阿膠棗可以熬粥嗎>>

2、食用阿膠棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。

3、市場上出售的阿膠棗，一般都是包裝好的，在其保質(zhì)期內(nèi)可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚，對身體非常有益。

4、食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃阿膠棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

一天最好不超過10顆。

阿膠棗是以紅棗為原料，經(jīng)過阿膠浸泡、熬煮等工藝制成，既包含了紅棗的營養(yǎng)，又包含了阿膠補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等多種功效，但它食用后不容易消化，且滋膩，所以每天最多吃10顆，以免出現(xiàn)上火等不適。詳細(xì)>>

1、愛上火的人：比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果吃阿膠棗，可能會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況，火會越來越大。

2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃：阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

4、經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期間不能吃，阿膠棗補(bǔ)血還能活血，容易造成經(jīng)量過多。

5、脾虛者：消化功能低下的人不適合吃阿膠棗，阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

另外阿膠棗食用禁忌還包括禁與海鮮同食。詳細(xì)>>

1、每逢節(jié)日活動，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

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