一、驢打滾可以保存幾天

驢打滾的制作原料決定了驢打滾不能放太久，放久了口感會產(chǎn)很多。那么，驢打滾可以保存幾天？

在夏季的常溫下，驢打滾最好在1-2天內(nèi)就食用完，夏季氣溫較高，很容易導致驢打滾發(fā)餿，使用后不利于我們的身體健康。在冬天寒冷的常溫下，驢打滾的保質(zhì)期更長，但是吃起來口感容易變硬，因此最好在2-3內(nèi)食用完。

驢打滾放久了后，表面的黃豆面也容易散落，如果需要長時間保存驢打滾，我們可以將其放在冰箱中，用保鮮膜密封，需要食用時在微波爐中稍稍加熱，再裹上一層黃豆面，這樣吃能更好的保證味道和口感。

二、驢打滾要加熱吃嗎

很多人可能對驢打滾這個北方的特色小吃的吃法很好奇，不知道驢打滾在吃的時候要加熱吃嗎？

一般來說如果是剛做好的驢打滾，建議直接吃不用加熱，若是放置過夜了的驢打滾，最好加熱后放涼再食用。

驢打滾變涼了之后，可以直接放在微波爐里面叮一下，或者用烤箱稍微烤一下都可以，加熱后的驢打滾口感更加綿密，味道香甜。

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