食堂供應(yīng)商在服務(wù)上有哪些優(yōu)勢(shì)

1、服務(wù)專業(yè)，省事省心

如果是單位食堂自行采購食材，對(duì)于小單位一般不會(huì)出現(xiàn)太多問題。但是對(duì)于大的企業(yè)飯?zhí)?，由于采購量較大，品類有很多，在價(jià)格與貨源方面很難有專業(yè)了解。故實(shí)際的運(yùn)作之中，就會(huì)出現(xiàn)費(fèi)時(shí)費(fèi)錢的問題。但專業(yè)的單位食堂供應(yīng)商，由于有專業(yè)的的采購團(tuán)隊(duì)、配送團(tuán)隊(duì)、客服團(tuán)隊(duì)；完備的服務(wù)硬件設(shè)備（配送中心，冷鏈車，保險(xiǎn)庫等），因此能很好的采購各類食材，對(duì)各種突發(fā)情況的處理也能得心應(yīng)手，不僅省時(shí)間，還由于源頭直供而節(jié)省采購費(fèi)用。

2、安全可靠，用餐放心

食品安全責(zé)任重于泰山，一般自行采購的食堂沒有對(duì)應(yīng)的檢測(cè)中心，采購食材渠道較難溯源，因此食品安全風(fēng)險(xiǎn)比較大。食堂供應(yīng)商由于配備有專業(yè)的檢測(cè)中心和齊全的檢測(cè)儀器，因此能夠在配送食材之前，檢查出問題。另外一方面，配送公司的產(chǎn)品供應(yīng)商也都有對(duì)應(yīng)的資質(zhì)要求，考核標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收食材也會(huì)要求出具相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告，來源證明，許可證明等。確保配送給客戶的食材不出現(xiàn)問題。此外，送菜公司還有專門的食材溯源系統(tǒng)，每一份食材的去向都能夠記錄清楚。

3、類目齊全，食材多樣

通常情況下，自行采購的公司所能夠采購的食材種類十分有限。一方面不熟悉市場(chǎng)，沒有對(duì)應(yīng)的采購渠道；另一方面，多品類的采購，也會(huì)導(dǎo)致采購時(shí)間和費(fèi)用的大幅上漲。因此自行采購的公司開展采購時(shí)，多會(huì)在熟悉的區(qū)域采購品類不多的食材。食堂供應(yīng)商則不一樣，做的是全品類食材配送，蔬菜瓜果、肉類蛋奶等方面都可以穩(wěn)定供應(yīng)。因此能夠?yàn)槠髽I(yè)食堂提供豐富多樣的食材。