冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)湯，以銀耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞等食材為原材料制成，具有滋陰潤肺、益胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效與作用，自己在家動(dòng)手做也非常簡(jiǎn)單，銀耳泡發(fā)，加水煮開，煮至軟爛，加入冰糖、雪梨、大棗等食材，繼續(xù)燜煮十幾分鐘就可以了。冰糖銀耳湯要想煮好，至少需要一個(gè)小時(shí)以上。下面一起來了解一下冰糖銀耳湯怎么做吧。

進(jìn)入秋冬季節(jié)，街邊又有開始賣冰糖葫蘆的人了，小孩子聽到小販的吆喝聲忍不住買幾串回來吃。不過，家長(zhǎng)們卻擔(dān)心街邊賣的冰糖葫蘆不衛(wèi)生，為了解孩子的饞，家長(zhǎng)們選擇自己制作，但是在熬糖的時(shí)候總是會(huì)反沙，那么冰糖葫蘆熬糖為什么會(huì)反沙？冰糖葫蘆的熬糖反沙了怎么辦？下面來了解下。

冰糖是我們生活中常見的一種糖類，含有的營養(yǎng)成分比較豐富，適當(dāng)食用對(duì)身體健康有一定好處，能起到化痰止咳、潤肺、生津止渴、清熱除火、去脂降壓、解毒等功效作用。冰糖一般都是食用的，不過它也屬于藥食同源的食材，具有一定的藥用價(jià)值。冰糖的藥用價(jià)值比其他糖類都高，常用于作為泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品使用。下面一起來了解一下冰糖的功效與作用吧。

冰片糖和冰糖雖然說它們的“名字”只有一字之差，但其實(shí)冰片糖和冰糖的區(qū)別是比較大的，如在主要成分含量和口感上都存在不同，其中。冰糖的蔗糖成分99.8%以上，這個(gè)蔗糖糖分要比冰片糖的要低的多，所以冰片糖口感沒有冰糖好。此外冰片糖的保質(zhì)期一般在兩年，但是也要注意保存方法，具體的冰片糖和冰糖的區(qū)別在哪里以及冰片糖的保質(zhì)期是多久，咱們一起到文中來看看吧！

土冰糖可以用來做滋補(bǔ)的藥膳飲品，很多注重養(yǎng)生的朋友都會(huì)買一些回來，土冰糖在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，能放18個(gè)月-2年左右，不過如果保存不當(dāng)，可能會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì)，一般發(fā)軟、出現(xiàn)化水現(xiàn)象就說明變質(zhì)了，不能再食用了。要讓土冰糖放更久的話，需要注意避免高溫和水分，可以放在陰涼通風(fēng)處保存，或者放入密封容器里放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存。下面一起來了解一下土冰糖的保存期限和保存方法吧。