在日常生活中，有的人會(huì)將杏仁和扁桃仁混為一談，但其實(shí)杏仁跟扁桃仁不是一種東西，前者是杏樹(shù)的果實(shí)，而后者是桃樹(shù)的果實(shí)，兩者在來(lái)源上就有所不同。杏仁又分為生杏仁和炒杏仁，炒杏仁是杏仁經(jīng)過(guò)炒制后的加工品，和生杏仁在味道和功效上都有一定的區(qū)別。和小編一起來(lái)看看吧。

巴旦木和杏仁都是十分美味的堅(jiān)果，并且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能很多人家里都會(huì)備一些，每天都吃。但是許多人都分不清巴旦木和杏仁，甚至?xí)J(rèn)為它們是同一種東西，只不過(guò)是不同的叫法而已，那么巴旦木和杏仁的區(qū)別是什么呢？巴旦木又名巴旦杏，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，而杏仁屬薔薇科，原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)。下面繼續(xù)了解一下，巴旦木和杏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)好吧。

杏仁是一種十分常見(jiàn)的堅(jiān)果，主要偶有苦杏仁和甜杏仁之分。那么，苦杏仁和甜杏仁有什么區(qū)別？其實(shí)最直接的區(qū)別就是一個(gè)口味比較苦，一個(gè)口味比較甜。此外，二者再大小、藥理方面也不同。另外，苦杏仁的毒性比較大。由于杏仁都具有一定的毒性，因此杏仁禁忌就比較多。如產(chǎn)婦、幼兒不宜吃杏仁，杏仁不可大量食用等。下面一起來(lái)看下詳細(xì)介紹。

杏仁粉營(yíng)養(yǎng)豐富，還是一種重要的烘焙原料，很多家庭都會(huì)用到，不過(guò)外面的杏仁粉杏仁味不重，因此一些人會(huì)在家中自己用杏仁做杏仁粉，自制杏仁粉的方法也很簡(jiǎn)單，將杏仁脫皮后放在烤箱中烤干水汽，然后放入料理機(jī)研磨成細(xì)粉，再過(guò)幾趟篩就好了。自制杏仁粉一般不要做太多了，少量杏仁粉可以密封后通風(fēng)保存，如果較多則要放入冰箱冷藏或冷凍保存。下面來(lái)了解一下如何自制杏仁粉吧。

常吃堅(jiān)果有利于身體健康，杏仁就是非常常見(jiàn)的一種，杏仁價(jià)格會(huì)根據(jù)品種、地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)等的不同有差異，一斤的價(jià)格在15-30元之間，口感香脆，非常受歡迎，而和杏仁長(zhǎng)得很像的巴旦木，價(jià)格就要便宜一些，主要是杏仁不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高，還有一定的藥用價(jià)值，和小編來(lái)看一看，杏仁市場(chǎng)價(jià)多少錢(qián)一斤以及杏仁貴還是巴旦木貴吧。