一、吃栗子會胖嗎
板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那么富含油脂,板栗只是淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%,鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。也就是說,每100克板栗當中,就含有185卡路里的熱量,相當于正常的成年人一天需要攝取熱量的14%。板栗的脂肪含量很低,碳水化合物含量較高,綜合下來其熱量在堅果中屬于較低的,減肥時可少量食用。
二、吃板栗是減肥還是增肥
板栗自然不會像那些油炸的食品有“催肥”的功能,畢竟板栗脂肪含量很低,適量吃也不用太擔心。而且,適量吃的話,栗子可以供給人體比較多的能量,能夠幫助脂肪代謝,對減肥有一定的好處。
由于板栗當中含有大量的淀粉,所以其并沒有減肥的功效,但是對于減肥的人來說,適當吃一些板栗并不會導致身體發(fā)胖,反之,如果過度食用則會起到增肥的效果,所以,減肥的朋友要嚴格控制好板栗的用量,切勿一次吃太多,每天食用量最好不超過5顆。
三、板栗怎么吃不長胖
1、在兩餐之間吃栗子容易產(chǎn)生飽腹感,吃過栗子以后飯也會吃得少一些,因而吃栗子的最佳時間是在兩餐之間。
2、適量減少主食一餐當中,主食主要提供碳水化合物,而栗子富含碳水化合物,可以抵消部分的主食。因此,在吃過板栗再吃飯,需要減少主食的食量,避免碳水化合物攝入過多。
3、板栗最好不要作菜肴,板栗本來的熱量并不低,如果作為菜肴用鹽油調(diào)料去調(diào)味,板栗的熱量就會變得更高,到時吃6個板栗可不僅僅相當一碗飯啦。板栗適合作為零食,在兩餐間食用。