草莓怎么洗
1、在洗草莓前把葉子摘掉,但不要摘草莓蒂,以免在浸泡過(guò)程中讓殘留農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成污染。
2、用流動(dòng)水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。
3、用淘米水浸泡3分鐘,淘米水是堿性的,有分解農(nóng)藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘,淡鹽水有一定的消毒作用。
4、應(yīng)盡量避免用手揉搓草莓,也千萬(wàn)不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒(méi)有,揉搓會(huì)使果皮受損,這樣洗過(guò)的草莓根本沒(méi)辦法保存。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
5、最后,用清水沖洗干凈。
沒(méi)有淘米水怎么洗草莓
1、鹽水浸泡??梢园奄I回來(lái)的草莓浸泡在淡鹽水中5分鐘的時(shí)間,時(shí)間到了之后用清水沖洗干凈就可以了。
2、淀粉清洗。淀粉具有一定的粘性可以把草莓表面隱藏的一些污垢清除掉,但是用淀粉清洗的時(shí)候需要注意不能用太大的力,因?yàn)橛昧^(guò)大會(huì)導(dǎo)致草莓表面出現(xiàn)破裂的情況。
草莓用鹽水泡多久就可以吃了
即使是認(rèn)為草莓已經(jīng)洗干凈了也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
除了草莓用鹽水泡一泡再吃比較好以外,菠蘿、葡萄、蘋果等也建議用鹽水泡一泡。切好的菠蘿用鹽水泡能避免吃后舌頭麻,而葡萄用鹽水泡能洗去葡萄皮上的白色物質(zhì),還能洗去殘留農(nóng)藥。