一、瓦斯?fàn)t是燃氣灶嗎
廚房這個功能區(qū)中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設(shè)施,其中灶具是必不可少的,是實行烹飪的前提,而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主,也有人習(xí)慣將其稱之為瓦斯?fàn)t,那么瓦斯?fàn)t是燃氣灶嗎?
瓦斯?fàn)t又叫便攜式丁烷氣爐,并不是現(xiàn)在的燃氣灶,它是傳統(tǒng)天然氣灶和煤氣灶的統(tǒng)稱,雖然都是灶具產(chǎn)品,但還是有本質(zhì)上的區(qū)別。現(xiàn)在的瓦斯?fàn)t對比傳統(tǒng)的瓦斯?fàn)t來說,體積更小,方便攜帶,適合戶外野餐、游玩時使用,同時在一些酒店餐桌上也比較常見。
二、瓦斯?fàn)t的工作原理是什么
在了解了瓦斯?fàn)t與燃氣灶的相關(guān)知識后,我們再接著來看看瓦斯?fàn)t,你知道瓦斯?fàn)t的工作原理是什么嗎?
瓦斯?fàn)t在工作時,丁烷氣從丁烷氣瓶內(nèi)進入調(diào)節(jié)器,經(jīng)過調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)(使用者通過旋鈕進行調(diào)節(jié))進入爐頭中,同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣),這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。
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