一、袋泡茶的優(yōu)點(diǎn)
袋泡茶解決了泡茶兩個(gè)大問(wèn)題,一個(gè)是方便,另一個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)化,而且有的品牌袋泡茶對(duì)水質(zhì)的敏感度不高,這也是技術(shù)水準(zhǔn)??梢赃@樣講,袋泡茶是帶有工業(yè)性質(zhì)的商品,而原料茶是農(nóng)產(chǎn)品,所以在現(xiàn)代商品體系下,會(huì)有內(nèi)在的矛盾。那袋泡茶和傳統(tǒng)泡茶相比有哪些優(yōu)點(diǎn)?
1、袋泡茶使用方便、快捷。其簡(jiǎn)約時(shí)尚的風(fēng)格,符合現(xiàn)代都市快節(jié)奏的生活方式,化繁為簡(jiǎn),免除了飲用傳統(tǒng)茶葉時(shí)各式茶具限制和沖飲方式的要求。使用完畢,無(wú)須任何后處理,直接取出丟棄即可,免除了準(zhǔn)備及清洗茶具等麻煩,特別適合上班族飲用。
2、袋泡茶健康、綠色、環(huán)保。采用高透氣環(huán)保濾紙袋,不使用膠、線,避免了化學(xué)污染,安全衛(wèi)生無(wú)異味。每個(gè)茶包上大約有2000個(gè)微型孔,有利于傾吐茶湯,濾紙袋韌性好,保證沖飲不破包。使用可降解纖維材料,用后丟棄不污染環(huán)境。
3、定量包裝,計(jì)算飲用量非常地方便。喝茶最為重要的就是在于養(yǎng)生,而飲茶養(yǎng)生的質(zhì)量就要開按茶葉的原料的質(zhì)和量來(lái)決定。茶材質(zhì)很好量不夠,養(yǎng)生的效果也會(huì)打折的。袋泡茶一般2-5克包裝,一天喝了多少?夠不夠量?一算就知。
4、袋泡茶通過(guò)粉碎拼配技術(shù),可以充分利用原料資源,減少了茶葉加工過(guò)程的耗損率,提高了茶葉的附加值。
5、袋泡茶原料經(jīng)過(guò)粉碎后,浸出率大大增加,出味速度快。各種有效化學(xué)成分浸出量增加,能較好地發(fā)揮產(chǎn)品的功能特點(diǎn),充分發(fā)揮了原茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,增加了消費(fèi)者購(gòu)買的性價(jià)比。
6、袋泡茶可以實(shí)現(xiàn)多種茶葉調(diào)配,使袋泡茶的口感更豐富,功能上也更加多元化。
二、袋泡茶的缺點(diǎn)
袋泡茶沖泡簡(jiǎn)單,無(wú)地域限制,一個(gè)杯子,一杯熱水就能浸泡出香噴噴的茶水,但是袋泡茶有許多缺點(diǎn)。
1、袋泡茶,材料不好
大多數(shù)袋泡茶,是茶碎,就是成條的完整茶葉挑走之后,筐子底部留下來(lái)的碎茶末,有一些商家會(huì)將較次的茶葉用于制作袋泡茶。總得來(lái)說(shuō)袋泡茶裝在小袋子里且已經(jīng)是粉末狀不易分辯茶葉的品質(zhì),有一些袋泡茶沖泡出的茶湯或許含氟量過(guò)高,長(zhǎng)期飲用對(duì)牙齒和身體都是不利的,所以在選擇袋泡茶時(shí)需慎重選擇。
2、袋泡茶,容易變味
六大茶類,每一種茶都有它獨(dú)特的儲(chǔ)存方式。綠茶和鐵觀音要放冰箱,紅茶、巖茶、白茶要密封干燥避光,而袋泡茶,無(wú)論是哪種茶類的袋泡茶,都不具備這些儲(chǔ)存條件。
袋泡茶的包裝,就是棉紙包裝外套塑料袋,既不防潮,也不避光,十分容易讓茶葉變味。無(wú)法體會(huì)到茶葉原本的滋味和香氣。
3、袋泡茶的棉紙袋,成分不明
袋泡茶,外面有個(gè)棉紙袋,與功夫茶比起來(lái),它的茶湯里,多了一份棉紙袋的味道(當(dāng)然一般人喝不出來(lái))。這個(gè)棉紙袋,我們根本不知道它是什么材料做的。它里面含有哪些成分,有沒(méi)有熒光劑增白劑?好像廠家在包裝里也沒(méi)有標(biāo)明。但是,要放到開水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡的東西,無(wú)論是棉紙還是什么紙,總歸是多了一樣?xùn)|西在水里,還是小心些為妙。