一、袋泡茶保質(zhì)期是多久
袋泡茶也是由茶葉加工而成,每種茶葉都有保質(zhì)期,根據(jù)不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同,保質(zhì)期各有不同,因此,不能一概而論。如,在同樣的保存條件下,在北方同種茶葉保質(zhì)期更長些。通常而言,袋泡茶的保質(zhì)期為1~2年時(shí)間。
在不知道袋泡茶的保質(zhì)期是多久的時(shí)候,我們可以這樣判斷袋泡茶是否變質(zhì)了。茶包變質(zhì)的主要表現(xiàn)為顏色、質(zhì)地、氣味等改變,比如茶包中的茶葉可能變?yōu)辄S色、紅褐色、黑色等,質(zhì)地由脆硬變軟,可出現(xiàn)霉變,氣味也可能變得怪異,浸泡后的茶水不通透,變得渾濁,而且味道也會(huì)有改變。
二、袋泡茶過期了還能喝嗎
袋泡茶若是過期了,就不建議再飲用了,因?yàn)榇莶枰坏┻^期,內(nèi)質(zhì)就會(huì)發(fā)生巨大的變化。過期的袋泡茶,容易滋生細(xì)菌,導(dǎo)致袋泡茶發(fā)霉變質(zhì),即使是尚未變質(zhì)的袋泡茶,里面的營養(yǎng)成分也會(huì)逐漸流失,導(dǎo)致袋泡茶沖泡后口感變差。
更重要的是,袋泡茶在過期后,容易滋生一種名叫黃曲霉菌的細(xì)菌,若是人們不慎飲用這種袋泡茶,容易出現(xiàn)食物中毒的癥狀,嚴(yán)重時(shí)可致人死亡,所以飲用過期袋泡茶是非常危險(xiǎn)的。
為了生命安全起見,過期了的袋泡茶建議立即扔掉,或是用來清潔污漬、除味、泡腳、護(hù)發(fā)等,讓袋泡茶能夠物盡其用,充分發(fā)揮自身價(jià)值。
三、袋泡茶怎么保存
影響袋泡茶變質(zhì)的因素主要是溫度過高、濕度過大,還有就是過氧化,也就是氧氣含量比較高、陽光直射、異味竄入等幾方面,這些都會(huì)導(dǎo)致袋泡茶的污染和裂變,所以袋泡茶保存的主要要點(diǎn)就是干燥、密閉、避光、陰涼。
1、用塑料袋密封保存。將茶包按品種分類,不同味道的茶葉要分開存放,避免其串味,影響飲用。
2、用鐵罐和不銹鋼罐儲(chǔ)存。保存時(shí),將其存放在陰涼避光處即可。鐵罐可以隔絕外界的空氣,防止茶葉氧化變味。
3、冷藏保存。將袋泡茶放置在保鮮袋中,密封好后,放入冰箱冷藏即可。冷藏溫度在0-5度最佳。