一、適度水解奶粉有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

適度水解奶粉是將奶粉中的牛奶蛋白進(jìn)行部分水解制成的配方奶粉，用來(lái)預(yù)防過(guò)敏，很多家長(zhǎng)擔(dān)心適度水解奶粉沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但其實(shí)水解奶粉的營(yíng)養(yǎng)和普通奶粉并沒(méi)有太大的差異。

之所以有適度水解奶粉，主要是考慮到嬰幼兒的腸胃發(fā)育不完全，普通奶粉里蛋白是大分子，寶寶可能不好吸收，導(dǎo)致便秘或腹瀉，因此水解奶粉提前將奶粉中的牛奶蛋白質(zhì)的大分子水解成小分子的氨基酸狀態(tài)，這一過(guò)程中并沒(méi)有將蛋白質(zhì)剔除，其他的營(yíng)養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)也沒(méi)有改變，因此水解奶粉和普通奶粉相比，只要配方和奶源一樣，營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值方面是沒(méi)什么差異的。

二、正常寶寶有必要喝部分水解奶粉么

水解奶粉的營(yíng)養(yǎng)和普通奶粉沒(méi)什么差別，而且能更好消化吸收，因此有的家長(zhǎng)會(huì)給自家沒(méi)有蛋白過(guò)敏的寶寶喝水解奶粉，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)，正常寶寶是沒(méi)有必要喝水解奶粉的，原因有以下三點(diǎn)：

1、研究發(fā)現(xiàn)，免疫系統(tǒng)不易對(duì)水解蛋白奶粉產(chǎn)生有效的免疫應(yīng)答，建立免疫耐受。水解蛋白配方奶粉中的蛋白質(zhì)分子量很小，寶寶的免疫系統(tǒng)不易對(duì)它產(chǎn)生有效的免疫耐受。雖然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白質(zhì)和肽鏈，仍保留一定的免疫原性，但和普通奶粉相比，更難產(chǎn)生誘導(dǎo)免疫效果，不利于寶寶免疫系統(tǒng)的建立。

2、除了不易建立免疫耐受，正常寶寶喝水解奶粉，還有可能會(huì)影響寶寶的消化吸收能力，長(zhǎng)期食用水解的奶粉，時(shí)間久了寶寶的腸胃得不到消化能力鍛煉，以后再食用不經(jīng)水解的普通高蛋白食品，有可能因?yàn)橄芰θ醵绊憼I(yíng)養(yǎng)攝入。

3、還有一個(gè)原因就是，水解奶粉比普通奶粉多了水解蛋白的工藝，成本更高，因此價(jià)格更貴一些，普通寶寶喝水解奶粉反而是浪費(fèi)。

綜上原因，一般不建議正常寶寶喝水解奶粉，如果家長(zhǎng)不知道該不該喝的話(huà)，可以去醫(yī)院檢查，根據(jù)醫(yī)生的建議和一件決定。