一、蕎麥面條容易消化嗎

蕎麥面條是一種比較健康的營養(yǎng)面條，還有一定的減肥作用，很多朋友喜歡吃蕎麥面，不過需要注意的是，蕎麥面是不宜天天吃的，不然容易不消化。

蕎麥面屬于粗糧，并且含有較多的膳食纖維，和面條、米飯等精糧相比，蕎麥面沒那么容易消化，食用后飽腹感較強，對減肥有一定的好處；一般來說，適當吃蕎麥面雖然不易消化，但也不會有太大影響，但如果天天拿蕎麥面當主食吃的話，可能會造成消化不良、腹瀉等癥狀，尤其是脾胃虛寒、本身消化功能不太好的朋友，應(yīng)盡量少吃活不吃蕎麥面。

二、蕎麥面可以當主食長期吃嗎

蕎麥面是一種面條，可以當主食食用，但不建議長期拿蕎麥面當主食吃。

作為主食而言，蕎麥面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、可溶性膳食纖維、維生素D1和維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，適當食用可以為人體補充營養(yǎng)，但如果長期吃蕎麥面的話，不僅容易不消化，而且會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡；另外，蕎麥面含有草酸等成分，長期食用會在體內(nèi)形成草酸鈣，導(dǎo)致鈣的流失，也會影響鐵的吸收。

因此，一般不建議大家拿蕎麥面當主食長期吃，和其他主食搭配或者交替食用，食物多樣化才是正確的飲食方法。

三、蕎麥面可以當早餐吃嗎

一般不建議。

很多人早餐喜歡吃面條，不過蕎麥面雖然也是面條，但它是不適合早上吃的，因為蕎麥面性質(zhì)屬涼，用蕎麥面做早餐可能會使胃部受損，而且也不容易消化。蕎麥面主要適合中午食用，煮蕎麥面的時候多泡一段時間，這樣有助于消化。