一、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店屬于幾星級(jí)酒店
經(jīng)濟(jì)型酒店,沒有具體評(píng)定幾星標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)型酒店設(shè)備簡(jiǎn)單,具備食宿基本功能,能滿足客人最基本的履行需求,暫時(shí)沒有掛牌。單從經(jīng)濟(jì)型酒店自身服務(wù)、設(shè)施方面來講,相當(dāng)于按照三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的。
經(jīng)濟(jì)型酒店是相對(duì)于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜,服務(wù)模式為“b&b”(住宿 早餐)。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó),如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。
經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。經(jīng)濟(jì)型酒店一般以連鎖化的加盟或特許經(jīng)營(yíng)模式為主,通過連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高品牌價(jià)值,這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。
二、經(jīng)濟(jì)型酒店和星級(jí)酒店的區(qū)別
三星級(jí)以下的酒店,大多由于“小而全”,費(fèi)用居高不下,目標(biāo)客戶重疊,惡性競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,導(dǎo)致企業(yè)效益低下。隨著業(yè)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店概念的強(qiáng)化,很多這個(gè)檔次的酒店都有重新定位并向經(jīng)濟(jì)型酒店方向發(fā)展的想法。經(jīng)濟(jì)型酒店、星級(jí)酒店,這是由不同的分類依據(jù)造成的兩類不同的概念。它們有交集的時(shí)候,但多數(shù)時(shí)候是無法統(tǒng)一的。雖然,我們可以將一二星級(jí)酒店,甚至三星級(jí)酒店劃入經(jīng)濟(jì)型酒店的范疇,但兩者的差異并不簡(jiǎn)單地是全部與部分、高端與低端的關(guān)系。經(jīng)濟(jì)型酒店與星級(jí)酒店的不同點(diǎn)可以歸納為如下幾點(diǎn):
1、市場(chǎng)定位不同
經(jīng)濟(jì)型酒店是以接待中低收入商務(wù)客人、家庭式度假客人和青年學(xué)生等客人為主。這些客人在消費(fèi)上講求實(shí)用性,要求酒店功能實(shí)惠簡(jiǎn)單;中高檔星級(jí)酒店客戶比較穩(wěn)定,多以國(guó)外商務(wù)客人為主,對(duì)酒店的個(gè)方面要求普遍較高,而且重視品牌效應(yīng),并且由于中高檔星級(jí)酒店的客戶服務(wù)系統(tǒng)較為到位,所以,中高檔星級(jí)酒店的客戶較為穩(wěn)定。
2、設(shè)施設(shè)備不同
中高檔星級(jí)酒店的硬件設(shè)施齊全,投資規(guī)模大,設(shè)備檔次高,而經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模較小,設(shè)施簡(jiǎn)單舒適,除前臺(tái)、客房和餐廳三大基本要素外,并沒有寬敞的大堂、游泳池、娛樂室等配套設(shè)施,因?yàn)槠胀每屯獬鲎∷奁鋵?shí)并不太需要這些服務(wù),從而可以省下大筆費(fèi)用。而一般的打印、復(fù)印及傳真等商務(wù)服務(wù)有前臺(tái)代勞,這樣足以滿足一般客人的需求。
經(jīng)濟(jì)型酒店一直把客房作為經(jīng)營(yíng)的絕對(duì)重點(diǎn),客房的條件可與三星級(jí)酒店相媲美。酒店略去一些大型配套設(shè)施及娛樂設(shè)施,與此同時(shí),酒店針對(duì)商務(wù)客人多的特點(diǎn),在全酒店范圍內(nèi)都配置了有線和無線的寬帶上網(wǎng)設(shè)備,大堂還設(shè)有網(wǎng)吧,滿足其特有的信息需求。據(jù)調(diào)查,近乎100%的上海經(jīng)濟(jì)型酒店提供免費(fèi)寬帶商務(wù)服務(wù),而能提供免費(fèi)快帶商務(wù)的三星級(jí)酒店約20%。
3、服務(wù)范圍不同
國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店大多數(shù)是全服務(wù)酒店,食住娛購(gòu)行都提供;而經(jīng)濟(jì)型酒店一般都為有限服務(wù)酒店,大多數(shù)之提供“住宿 早餐”式的服。經(jīng)濟(jì)型酒店以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和人性化服務(wù)贏得良好的口碑,盡一切努力向賓客提供完美的服務(wù),通常提供電腦、上網(wǎng)、打字、傳真、復(fù)印及熨衣、郵政和訂票服務(wù)。
另外,經(jīng)濟(jì)型酒店又不同社會(huì)旅館,多數(shù)小型的社會(huì)旅館和招待所因經(jīng)營(yíng)不善或缺乏發(fā)展資金,價(jià)格雖低,但服務(wù)、衛(wèi)生安全等條件相對(duì)落后,不盡如人意。