一、經(jīng)濟型酒店行業(yè)現(xiàn)狀
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展和高鐵、民航等交通基礎設施的完善,企業(yè)之間的商務交流活動日益頻繁,由此產(chǎn)生的商務出行需求也越來越多。商務旅行市場的快速增長同樣也為我國酒店行業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的發(fā)展空間和機遇。
目前我國酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟型的比例約為8%、27%、65%,國內(nèi)酒店市場由低端經(jīng)濟型酒店占主導。在未來,我國酒店行業(yè)結構布局將向歐美等發(fā)達國家酒店行業(yè)結構靠近,呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國內(nèi)酒店市場結構,中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間,中國的中高端酒店將迎來中長期的快速發(fā)展階段。
2005年到2015年是中國經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的“黃金十年”,中國的經(jīng)濟型連鎖酒店從500家擴張到了22000家。伴隨著如家、漢庭、7天等一批經(jīng)濟型酒店的上市,經(jīng)濟型酒店投資進入高潮期,2015年經(jīng)濟型連鎖酒店占據(jù)了整個酒店市場的近六成。
數(shù)據(jù)顯示,2016年以來,我國經(jīng)濟型酒店數(shù)量規(guī)模及客房總量呈現(xiàn)平穩(wěn)上升態(tài)勢,截至2021年1月,全國經(jīng)濟型酒店數(shù)量達到23萬家,占全國酒店總量的82%;總客房數(shù)量為942.4萬間,占全國酒店客房總量的61%。
2016-2018年,我國經(jīng)濟型酒店呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,進入2019年,以如家、漢庭等為代表經(jīng)濟型酒店經(jīng)歷過快速擴張階段后,由于嚴重同質(zhì)化和供給過剩,行業(yè)增速放緩,甚至開始出現(xiàn)下降走勢,特別是在2020年疫情的打擊之下,經(jīng)濟型酒店數(shù)量及客房數(shù)大幅下降,經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。
營業(yè)收入是體現(xiàn)酒店效益的重要指標之一。文旅部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年我國經(jīng)濟型酒店營收總體呈下降趨勢,2019年實現(xiàn)營收46.58億元,比2018年下降了20.7%。2020年,受新冠疫情影響,中國上報文旅部的經(jīng)濟型酒店營收僅實現(xiàn)30.24億元,同比下降35.1%。
其中,客房收入占經(jīng)濟型酒店營業(yè)收入的比重呈下降走勢,2019年客房收入占比為49%,2020年下降為43%;與之相對,餐飲收入占比有上升傾向,2019年餐飲收入占比為33.6%,2020年上升為37.2%。
二、經(jīng)濟型酒店發(fā)展趨勢
從近5年行業(yè)情況看,近年中國經(jīng)濟型酒店業(yè)連鎖化率有上升趨勢。主要有兩點原因:
1、國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在經(jīng)歷過粗放增長后,由于同質(zhì)化嚴重和供給過剩,現(xiàn)已進入洗牌階段。降本增效、提升運營能力和提升服務質(zhì)量成為經(jīng)濟型酒店脫穎而出的關鍵。由于連鎖酒店品牌對服務質(zhì)量、服務標準的把控能力和運營能力更強,個體酒店接受連鎖化整合的意愿將越來越強。
2、新冠疫情客觀上推動了國內(nèi)經(jīng)濟型酒店業(yè)的連鎖化整合進程。連鎖經(jīng)濟型酒店品牌具有品牌認受性,其客戶源相對較穩(wěn)定,在逆境下的抗壓能力較強,這也是經(jīng)濟型酒店連鎖化整合的動機之一。
在行業(yè)洗牌階段,龍頭企業(yè)的優(yōu)勢將愈發(fā)明顯。預計未來隨著連鎖酒店龍頭企業(yè)的進一步擴張與行業(yè)進一步整合,中國經(jīng)濟型酒店連鎖化率會迎來較高速提升,預測至2026年,中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)連鎖化率將接近50%。