烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)烘焙的地方，能夠系統(tǒng)化專(zhuān)業(yè)地學(xué)習(xí)烘焙操作技術(shù)。一家正規(guī)的烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不僅有優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)授課，還有系統(tǒng)全面的烘焙內(nèi)容，還提供一系列的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，幫助你更快更好地成功開(kāi)店。

學(xué)烘焙發(fā)展好，提升空間大，技術(shù)好的烘焙師是目前緊缺的人才，也是學(xué)烘焙人一直努力的目標(biāo)，高薪緊缺的職位，只有在烘焙界才會(huì)出現(xiàn)，畢業(yè)后直接上崗，直通名企。學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)大，對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)是最好的選擇。

烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有獨(dú)立的校區(qū)，教室寬敞明亮，采用小班制教學(xué)，始終走在市場(chǎng)發(fā)展的前沿，緊跟社會(huì)前沿，新產(chǎn)品潮流?！皩?shí)踐+理論”模式，以實(shí)踐操作、強(qiáng)化訓(xùn)練為主，理論為輔，讓每個(gè)人都學(xué)到真技術(shù)。

烘焙培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用是根據(jù)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容、人才培養(yǎng)方向等多個(gè)因素決定的，烘焙作為一個(gè)需要熟能生巧，同時(shí)耗費(fèi)材料較多的專(zhuān)業(yè)，烘焙學(xué)習(xí)費(fèi)用中包含了學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)、住宿費(fèi)、書(shū)本費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)等多種費(fèi)用，各專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)費(fèi)用不同。

包括烘焙技術(shù)、產(chǎn)品策劃能力、營(yíng)銷(xiāo)推廣能力等；要懂得給自己的品牌和機(jī)構(gòu)定位，懂得如何設(shè)計(jì)與包裝，以達(dá)到更吸引人的效果。營(yíng)銷(xiāo)推廣則與文案、口才、人際關(guān)系相關(guān)，它是幾乎所有行業(yè)都需要具備的能力，因?yàn)榫葡阋才孪镒由睢?

一般從小型培訓(xùn)班做起，人數(shù)在3-6人左右。除了成本高的烘焙設(shè)備，那些小工具要盡量保證人手一套。烘焙設(shè)備的種類(lèi)要齊全，需具備家用廚師機(jī)與專(zhuān)業(yè)揉面機(jī)，家用平爐烤箱、風(fēng)爐烤箱、商用層爐烤箱，普通發(fā)酵箱與冷藏發(fā)酵箱、開(kāi)酥機(jī)等。

培訓(xùn)可以分為線(xiàn)上與線(xiàn)下，線(xiàn)上的形式有單節(jié)食譜課、收費(fèi)會(huì)員群等，線(xiàn)上課程一般不夠系統(tǒng)，特點(diǎn)是單價(jià)低、邊際成本低，但能夠吸引目標(biāo)群體。通過(guò)自媒體展示你的才華，當(dāng)粉絲覺(jué)得你的技術(shù)非常厲害，而且又會(huì)教學(xué)，才愿意付費(fèi)向你學(xué)習(xí)。

買(mǎi)購(gòu)小編了解到線(xiàn)下培訓(xùn)對(duì)烘焙技術(shù)的要求比較高，而烘焙產(chǎn)品的種類(lèi)繁多，做好每一種都需要精湛的技術(shù)，每個(gè)烘焙老師都有自己的局限性，所以做線(xiàn)下課程要找合伙人，實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的互補(bǔ)。

推出一期全面、詳細(xì)、通俗易懂的系統(tǒng)課程，平時(shí)多思考多積累。除了教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)的時(shí)間規(guī)劃、學(xué)員的食宿安排都需要考慮好。在不斷試錯(cuò)的過(guò)程中，要根據(jù)學(xué)員的反饋，及時(shí)做出調(diào)整，以滿(mǎn)足大部分人的需求。

推薦指數(shù)：★★★★★

書(shū)籍類(lèi)型：側(cè)重理論

推薦理由：這部書(shū)一共有3冊(cè)，分別是《面食·醬料·甜點(diǎn)·飲料》、《奶·蛋·肉·魚(yú)》、《蔬·果·香料·谷物》，每一冊(cè)單獨(dú)拿出來(lái)都能成為扛鼎之作。書(shū)中包羅萬(wàn)象，講述了各種食物的起源、構(gòu)成，以及各類(lèi)食材變身為誘人美食的科學(xué)。

推薦指數(shù)：★★★★

書(shū)籍類(lèi)型：理論與食譜相結(jié)合

推薦理由：整本書(shū)涵蓋了烘焙的方方面面，包括面包、蛋糕、點(diǎn)心、餅干、酥皮、巧克力、糖藝等等，除了豐富的理論基礎(chǔ)，還附帶了大量的藍(lán)帶配方。它能讓你更系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙，是專(zhuān)業(yè)人士的必備圖書(shū)。

推薦指數(shù)：★★★★★

書(shū)籍類(lèi)型：理論與食譜相結(jié)合

推薦理由：這是一本無(wú)人不知的面包教科書(shū)，曾獲“詹姆斯·比爾德烹飪書(shū)籍大獎(jiǎng)”，作者的理論知識(shí)相當(dāng)豐富，他在書(shū)中將面包的烘焙過(guò)程向你娓娓道來(lái)。將復(fù)雜的面包制作過(guò)程分成12個(gè)經(jīng)典的步驟，并解釋每個(gè)步驟的作用，對(duì)新手入門(mén)非常友好。

推薦指數(shù)：★★★★★

書(shū)籍類(lèi)型：理論與食譜相結(jié)合

推薦理由：雖然這本書(shū)主要講手工制作歐包的基礎(chǔ)，但是作者在書(shū)中也穿插了自己成為面包師的各種經(jīng)歷，還寫(xiě)到專(zhuān)業(yè)面包房的一些工作流程，令人收獲頗多。在書(shū)中作者總結(jié)了做出好吃面包的8個(gè)細(xì)節(jié)，培養(yǎng)天然酵種的方法，用商業(yè)酵母與天然酵種制作面包的區(qū)別。

推薦指數(shù)：★★★★★

書(shū)籍類(lèi)型：側(cè)重理論

推薦理由：這本書(shū)是由面包教授吉野精一與日本辻制果專(zhuān)門(mén)學(xué)校共同完成的作品，理論知識(shí)豐富，專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)。書(shū)中從面包原料講到制作手法、面包歷史等等，后面還以提問(wèn)與回答的形式，向讀者一一解釋制作面包時(shí)遇到的困惑，是學(xué)習(xí)面包理論的必備圖書(shū)。

烘焙堡是款用戶(hù)可以在上面學(xué)習(xí)各種烘焙做法的軟件，為大家?guī)?lái)了許多烘焙美食的做法，可以直接進(jìn)行一鍵搜索來(lái)找到你想要的烘焙美食，都有著詳細(xì)的教程，能夠幫助掌握各種烘焙的做法樂(lè)趣。

i烘焙是一款烘焙技巧學(xué)習(xí)制作軟件，在軟件中用戶(hù)可以學(xué)習(xí)到各種的烘焙技巧，包含了各種的烘焙食譜，各種的蛋糕，餅干，曲奇等等的制作方法都可以在上面找到，即使是新手小白也能夠輕松地學(xué)習(xí)。

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