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華美月餅保質(zhì)期一般多久 華美月餅保質(zhì)期怎么看

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摘要:每逢中秋佳節(jié),親朋好友之間便會互贈月餅,導致月餅太多一時之間吃不完只能囤積,月餅作為高糖高油類的糕點,保質(zhì)期比較短,當保存不當時就會滋生霉菌,影響食用。那么華美月餅保質(zhì)期一般多久呢?華美月餅如何保存?下面一起來詳細了解下。

華美月餅保質(zhì)期一般多久

華美月餅保質(zhì)期一般為2-3個月。

包裝好的月餅含有一定的食品添加劑,保存的時間會相對來說久一些;但自制月餅和包裝好的月餅不一樣,它里面的營養(yǎng)物質(zhì)是純天然的不含任何的食品添加劑,水分也比較多,比較容易變質(zhì)。

1、在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右。

2、豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,因為是軟餡,含水分較多,通常只能保存5-7天。

3、相較其他品種的月餅,五仁月餅由于水分較少,保質(zhì)期會稍微長一些。

4、如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天。

一般來說,自制月餅的保質(zhì)期大概在10-15天左右。所以大家在購買的時候要區(qū)分清楚,并且在保質(zhì)期內(nèi)進食。

華美月餅保質(zhì)期怎么看

華美月餅禮盒背后以及單個月餅包裝背面都會印有生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。

華美月餅怎么保存

1、月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。

2、一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小時取出,可保證它的口味。

3、月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。

4、可將月餅放入袋中,再將袋子里的空氣全部排出。如果用的是密封袋,將空氣排出后將封條拉緊;如果用的是保鮮袋,需要再折疊一下,徹底將殘余空氣排出。

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