一、別墅廚房設(shè)計(jì)風(fēng)格如何確定

可根據(jù)業(yè)主及家人的愛(ài)好和氣質(zhì)來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)廚房的設(shè)計(jì)風(fēng)格與整個(gè)別墅的室內(nèi)風(fēng)格協(xié)調(diào)一致，堅(jiān)持實(shí)用、合理、大氣的原則。

二、別墅廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

1、要求設(shè)計(jì)師了解業(yè)主的個(gè)人愛(ài)好、特殊要求。

2、廚房整體的采光、顏色的選擇、對(duì)開(kāi)放式廚房（別墅較多）區(qū)域分配等整體的協(xié)調(diào)性。

3、因別墅廚房的面積較大，更應(yīng)該考慮功能的細(xì)化、全面。例如一般廚房的儲(chǔ)存空間不夠，不能加入冰箱，因此考慮好設(shè)計(jì)的合理性。

4、詢(xún)問(wèn)業(yè)主家里平時(shí)做飯多不多等相關(guān)問(wèn)題。

三、與普通戶(hù)型相比，別墅廚房設(shè)計(jì)區(qū)別在哪？

1、空間設(shè)計(jì)呈現(xiàn)人流空間大、徑向空間利用率高的特點(diǎn)。

與普通戶(hù)型相比別墅廚房的面積大、徑空（層高）較高、經(jīng)常舉行PARTY等聚會(huì)活動(dòng)。作為一個(gè)社交場(chǎng)所，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)充分的利用高度方向上的空間，在滿(mǎn)足了基本的儲(chǔ)物空間、操作空間的前提下，要尚有足夠的活動(dòng)空間。

2、煙道設(shè)計(jì)

別墅的層高較高，通常都在3米以上，油煙機(jī)的煙道走得較長(zhǎng)，因此煙機(jī)的排風(fēng)量、電機(jī)的功率都應(yīng)較大。如果煙道長(zhǎng)度大于4米，就應(yīng)考慮增加一級(jí)排風(fēng)裝置，增進(jìn)排風(fēng)效果。另外地排式的煙機(jī)也是一種不錯(cuò)的選擇，當(dāng)你想在大廚房里享受野外燒烤的樂(lè)趣時(shí)，不妨使用這種煙機(jī)，你會(huì)有耳目一新的感覺(jué)。

3、上下水設(shè)計(jì)

普通公寓的上水通管常用使用PPR或渡鋅管，過(guò)不了三五年就會(huì)損壞。為了追求視覺(jué)的美觀(guān)別墅的上水管基本上都是藏在墻里面，更換不是很方便，因此對(duì)材料的要求相對(duì)就苛刻了許多，普通材質(zhì)已經(jīng)很難滿(mǎn)足。別墅專(zhuān)家的設(shè)計(jì)師建議使用澳大利亞進(jìn)口的銅管，既時(shí)尚又滿(mǎn)足了環(huán)境的需求。對(duì)于下水則最好不要從同層走，這樣的管路設(shè)計(jì)復(fù)雜又不美觀(guān)。采用另外一種方式，將下水引入地下車(chē)庫(kù)，就起到了事半功倍的作用，排水通暢且視覺(jué)效果良好。

4、煤氣管道設(shè)計(jì)

煤氣是有毒又易燃的氣體，其管路的設(shè)計(jì)要極其小心。別墅專(zhuān)家建議最好管道集中整齊，且靠近灶臺(tái)。既有利于操作使用也避免了危險(xiǎn)。

5、電路設(shè)計(jì)

廚房是家用電器比較集中的地方，復(fù)雜的內(nèi)在聯(lián)系讓許多設(shè)計(jì)師撓頭。設(shè)計(jì)師使用電腦模擬電器與插座、廚柜的位置，合理分布電器的位置。讓使用更具合理性與便利性。

6、電器配置比較全面

由于別墅遠(yuǎn)離市區(qū)，采購(gòu)相對(duì)不是特別方便，一般都配置雙開(kāi)門(mén)的冰箱，容積大、帶自動(dòng)制冰機(jī)；別墅新區(qū)一般不提供純凈水，因此要給客戶(hù)設(shè)計(jì)生飲水機(jī)的安裝位置；別墅主人的生活方式?jīng)Q定了使用物品的配置，經(jīng)常的聚會(huì)使得燃?xì)庠畹氖褂孟鄬?duì)集中，設(shè)計(jì)師必須針對(duì)需求選擇燃?xì)庠畹墓δ?，建議選擇多個(gè)爐頭的燃?xì)庠?，提高使用效率；別墅的居住人群可以說(shuō)都是社會(huì)的精英階層，每天忙碌于事業(yè)相關(guān)的方方面面。但是他們反而最會(huì)享受生活，電烤箱、洗碗機(jī)、垃圾處理器、消毒柜、微波爐、電瓷爐、咖啡機(jī)等這些設(shè)計(jì)在別墅廚房里電器都是他們享受生活的武器。

7、廚房里的休息娛樂(lè)設(shè)計(jì)

廚房已不再是傳統(tǒng)意義上的廚房，它更是休閑、娛樂(lè)，情感溝通的場(chǎng)所，在開(kāi)放式的別墅廚房里尤其能體現(xiàn)出這樣的感覺(jué)。電視機(jī)、小音箱的位置設(shè)計(jì)，讓你可以一邊下廚一邊收看喜愛(ài)的電視節(jié)目或傾聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，讓身心處在一種很放松的狀態(tài)，盡情享受生活的美好。

8、空間分割設(shè)計(jì)

空間形式是生活方式的表現(xiàn)，選擇什么樣的廚房等于選擇了一種生活品位。別墅廚房一般采用島式或者半島式布置，在島的上方可以設(shè)計(jì)鋁制吊架、實(shí)木系列吊架、玻璃吧臺(tái)等。既可以充分利用空間，又讓使用極為便利。

9、臺(tái)面設(shè)計(jì)

臺(tái)面兼有準(zhǔn)備區(qū)和操作區(qū)的功能，其高度和寬度需符合人體工程學(xué)原理，適合東方人的身高和臂長(zhǎng)。空間相對(duì)寬敞的別墅廚房為強(qiáng)化功能可以讓臺(tái)面進(jìn)深更大，做成階梯狀，在臺(tái)面上安裝調(diào)料盒、刀叉槽等設(shè)置，增加使用的便利性

10、整體櫥柜設(shè)計(jì)

別墅廚房的吊柜比較高，有時(shí)還可以設(shè)計(jì)2層吊柜，以便充分利用空間。在空間允許的情況下，可以在廚房的一側(cè)設(shè)計(jì)一排筒柜，把冰箱、烤箱、消毒柜、大型拉籃、卷簾門(mén)全部集中在此，顯得很有氣勢(shì)。

11、展示設(shè)計(jì)

看廚房可以顯示主人的品位，這種品位主要體現(xiàn)在一些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)上，別墅廚房吊柜可以設(shè)計(jì)一些玻璃門(mén)或吊格，柜內(nèi)安裝圓杯燈，便于存放收藏品或書(shū)籍。

12、整體設(shè)計(jì)

別墅戶(hù)型的客戶(hù)一般都是成功人士，經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)較強(qiáng)，工作壓力大，生活節(jié)奏快。與普通客戶(hù)相比他們更注重整體廚房的美學(xué)效果、藝術(shù)協(xié)調(diào)和品牌。簡(jiǎn)單的說(shuō)即是整體的設(shè)計(jì)感、個(gè)性化，同時(shí)功能要齊全。

13、觀(guān)賞性

相對(duì)普通住宅，別墅廚房平時(shí)較少用來(lái)做飯，更多的是作為開(kāi)Party的社交場(chǎng)所，視覺(jué)上要有較強(qiáng)的觀(guān)賞性，設(shè)計(jì)感強(qiáng)。廚房功能齊全，分區(qū)明顯，電器設(shè)備先進(jìn)。

總之言之，設(shè)計(jì)師要十分了解業(yè)主們對(duì)設(shè)計(jì)風(fēng)格的要求是什么？觀(guān)賞性強(qiáng)，但也要求功能性。另外，也要清楚他們的生活方式、生活習(xí)慣怎樣？其次，之前提到過(guò)的有的業(yè)主很少自己下廚，但會(huì)經(jīng)常舉行聚會(huì)，所以廚房的集中使用率較高。這就要求設(shè)計(jì)師有非常專(zhuān)業(yè)的和獨(dú)到的設(shè)計(jì)要求和見(jiàn)解了。