冬瓜什么時候成熟

冬瓜的茬口安排，各地因氣候、栽培習(xí)慣的不同，生產(chǎn)季節(jié)及茬口安排差異較大。但一般多將冬瓜生產(chǎn)安排在無霜的春末夏初栽培，秋季收獲，冬瓜的旺盛生長結(jié)瓜期置于高溫的夏季。

1、早冬瓜：2月中旬育苗，3月下旬中棚加地膜定植，5月下旬至8月采收。

2、早熟冬瓜：在3月上旬播種，在4月底到5月上旬定植，收獲期一般在6月下旬到7月底，接茬作物為秋蘿卜類。

3、中熟冬瓜：在3月下旬播種，在5月中下旬定植，收獲期在7月下旬到8月上旬，接茬作物為秋茬葉菜類。

4、晚熟冬瓜：在4月下旬到5月中旬播種，在5月下旬到6月中旬定植，收獲期在8月中下旬到10月上旬，接茬作物為越冬茬根菜類。

5、晚冬瓜：在6月上中旬育苗，在7月上旬露地定植，10月采收，可貯藏延遲到元旦后上市。

冬瓜什么時候吃是最佳

1、冬瓜在夏天的時候吃比較好，因為它主要就是產(chǎn)于夏季，藥用價值較高，可以起到利尿祛濕的作用，還可以起到一定解暑的作用。但是冬瓜性寒，如果有胃寒，或者女性處于月經(jīng)期間，無論哪個季節(jié)均應(yīng)盡量少吃冬瓜。

2、冬瓜的營養(yǎng)價值也較高，含多種維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，適合高血壓、腎虛、浮腫病等患者，食后可達到一定利尿消腫作用。而且冬瓜的熱量較低，適合任何季節(jié)正在減肥的人吃，能夠較好地幫助減肥人群控制體重。

3、冬瓜有多種營養(yǎng)健康的烹調(diào)方法，比如冬瓜湯、燒冬瓜、釀冬瓜等，可以和排骨、海帶、蝦仁等食材一起烹飪食用，既美味，又為機體補充日常營養(yǎng)。