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九三大豆油的生產(chǎn)工藝 九三大豆油一級(jí)和三級(jí)哪個(gè)好

摘要:在日常生活中,常用的食用油也有很種,而不同的食用油也有不同的特點(diǎn),其中大豆油是以大豆為原料,經(jīng)過壓榨提取出來的一種油。大豆油也有很多的品牌,比較出名的就有:九三大豆油。九三大豆油分為了一級(jí)和三級(jí),那九三大豆油一級(jí)和三級(jí)哪個(gè)好?九三大豆油的生產(chǎn)工藝是什么?可以一起來了解一下。

九三大豆油的生產(chǎn)工藝

1、九三鮮榨大豆油是物理壓榨的,壓榨,就是物理壓榨。豆油目前在國(guó)標(biāo)中有兩種制取方式,一是浸出;二就是壓榨。壓榨就是物理壓榨。九三鮮榨豆油是物理壓榨的。新建壓榨廠在哈爾濱。

2、物理壓榨法的生產(chǎn)工藝要求原料要精選,油料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來,機(jī)榨過程中添加炒籽,經(jīng)榨機(jī)榨制后,采用高科技天然過濾提純技術(shù)而制成的。保持了油的原汁原味,香味醇厚,富含維生素E,保質(zhì)期長(zhǎng),且無任何添加劑。

3、九三大豆榨油設(shè)備生產(chǎn)流程:

大豆——清理——蒸炒——壓榨——過濾——毛油——去精煉車間

主要設(shè)備組成:提升機(jī),清理篩,蒸炒鍋,榨油機(jī),過濾機(jī),毛油暫存箱。

4、九三大豆油毛油精煉設(shè)備生產(chǎn)流程

毛油——堿煉——脫膠——脫色——脫臭——去脫蠟車間(或成品油車間)

主要設(shè)備組成:精煉罐,脫色罐,脫臭罐,導(dǎo)熱油爐,過濾機(jī)等。

5、大豆油脫蠟設(shè)備(非必須)工藝

在加工油脂中,通過冬化脫蠟工藝可將油油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來,提升油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,改善油脂口感與品質(zhì)。

主要設(shè)備組成:冷凍機(jī),過濾機(jī),結(jié)晶罐,成品油罐等。

九三大豆油一級(jí)和三級(jí)哪個(gè)好

1、九三大豆油兩個(gè)等級(jí)之間沒有好壞之分,凡是有一利必有一弊。一級(jí)大豆油雜質(zhì)少了、純凈了,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也少了。而三級(jí)油雖然有一些所謂雜質(zhì),但是更多保留了營(yíng)養(yǎng)成分。一級(jí)油適合涼拌,因沒有豆腥味兒,油炸不容易“上色”,具有特殊感觀。三級(jí)油保留了一些豆油特有的氣味,俗稱“香味兒”,適合油炸、炒菜。兩種都有各有千秋。

2、一級(jí)大豆油和三級(jí)大豆油的區(qū)別在于加工工藝:是否進(jìn)行脫色和脫臭。選擇哪個(gè)等級(jí)的油要根據(jù)自己的需要,并不能簡(jiǎn)單用等級(jí)判斷油的好壞。

3、一級(jí)豆油顏色淺,煙點(diǎn)高,沒有味道,雜質(zhì)少了、純凈了,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也少了。

4、三級(jí)豆油未經(jīng)過脫色和脫臭,減少了白土污染的可能和維生素E的損失,顏色深,保留了一些豆油特有的氣味。雖然有一些所謂雜質(zhì),但是更多保留了營(yíng)養(yǎng)成分。兩者有各有千秋。

九三大豆油的特點(diǎn)

1、九三大豆油是我國(guó)一個(gè)較為知名的食用油品牌,被譽(yù)為是中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆油的第一品牌,占有一定的市場(chǎng)份額,也被很多家庭使用。

2、九三大豆油是由黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一款產(chǎn)品,已連續(xù)三次榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。是一款質(zhì)量較好的產(chǎn)品。其公司擁有綠色食品種植基地、大豆產(chǎn)品初加工基地和大豆產(chǎn)品精深加工基地,產(chǎn)品所采用的大豆大多來自東北地區(qū)的黑龍江省,為非轉(zhuǎn)基因大豆。

3、九三大豆油富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中亞油酸是構(gòu)成各種細(xì)胞的基本成分,可以顯著降低膽固醇、防止血管硬化和預(yù)防冠心病,同時(shí)還具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡的良好作用。而維生素E則可以起到強(qiáng)身壯體、延年益壽的作用,經(jīng)常適量的食用一些大豆油,對(duì)人體是很有好處的。

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標(biāo)簽: 大豆油 食用油 糧油速食
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