一、燕麥奶有乳糖嗎
燕麥奶是主要用燕麥作為原料制作的飲品,產(chǎn)品配方中不含一滴牛奶,沒(méi)有任何的動(dòng)物脂肪,0膽固醇,0反式脂肪,0乳糖,是妥妥的“植物精華”,乳糖不耐受人群也可安心享受。
燕麥奶最初設(shè)計(jì)的初衷之一,正是為了解決乳糖不耐癥者無(wú)法喝牛奶的遺憾。因此,如果你一直以來(lái)都很喜歡牛奶香醇口感,卻礙于自己乳糖不耐癥的體質(zhì)戒奶,那就可以選擇燕麥奶來(lái)替代牛奶及其制品。
二、燕麥奶為什么是甜的
其實(shí)燕麥奶中的糖分是從淀粉中水解而成的,所以即使不另外添加糖,也會(huì)自帶甜味,但不同于乳糖,所以不會(huì)給乳糖不耐受癥患者帶來(lái)痛苦。對(duì)于喜歡拿鐵但又乳糖不耐的人來(lái)說(shuō),用燕麥奶代替牛奶確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且燕麥奶富含膳食纖維,每瓶燕麥奶含10g高膳食纖維,滿足人體每日1/3的膳食纖維需求,飽腹感強(qiáng)。燕麥奶還富含燕麥獨(dú)具的豐富β-葡聚糖,有助于腸道健康及降低膽固醇,營(yíng)養(yǎng)又健康。燕麥奶中含有的鈣,雖然吸收效率沒(méi)有牛奶高,但也比其他飲品要好很多了,日常飲用也能起到一定的補(bǔ)鈣作用。
三、燕麥奶致痘嗎
燕麥奶并不是燕麥加牛奶,燕麥奶其實(shí)是一種谷物飲料,其內(nèi)并不含有牛奶。燕麥奶正規(guī)的商品包裝上,都是寫(xiě)著“燕麥露”或者“燕麥飲”。之所以我們會(huì)稱作燕麥奶,大概是因?yàn)槠滟|(zhì)地和牛奶非常相似。而導(dǎo)致長(zhǎng)痘的因素之一是因?yàn)槟讨破坊蛘咛欠謹(jǐn)z入過(guò)多,而燕麥奶內(nèi)并不含有奶制品,其糖分也是由燕麥酶解產(chǎn)生的,因此喝燕麥奶并不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘。