牛磺酸是從牛黃中分解出的白色晶體，是人體所需的蛋白氨基酸，廣泛分布于哺乳動物組的織細胞、肌肉、神經、腺體內，尤其是海洋生物含量更為豐富，人體主要從食物中攝取所需的?；撬?，通過腎臟調節(jié)食物中?；撬岷颗懦鲶w外，維持機體?；撬岷糠€(wěn)定。

二、哪些人不能食用牛磺酸

牛磺酸不適宜人群主要有三類，分別是腸胃功能不好的人、孕婦以及過敏者。

牛磺酸是一種較為常見的藥物，具有改善視覺、記憶力以及促進大腦功能的發(fā)育等功效，特別是對于一些含有脂肪類的食物起到很好地促進吸收的作用。而且?；撬徇€具有鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎等功效，比較適合適合感冒初期的患者服用。

但是因為?；撬?/a>主要的成分是牛黃，牛黃屬于性涼的中藥，吃了可能會引起腹瀉，所以并不適合腸胃功能不好的人和孕婦服用。而且，孕婦本身體質特殊，不能濫用藥物，在孕期一定要嚴格控制藥物的使用。