九三玉米油怎么吃
1、在拌涼菜的時(shí)候加入適量的九三玉米油,增加菜品的香味。
2、玉米油忌高溫油炸,適合燉煮和炒菜,用九三玉米油炒菜能使食物色香味俱全,不會(huì)損失食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、煮湯、粥時(shí)滴幾滴九三玉米油,調(diào)味、增香。
九三玉米油食用注意事項(xiàng)
1、九三玉米油不要加熱至冒煙,因開(kāi)始發(fā)煙即開(kāi)始劣化。
2、勿重復(fù)使用九三玉米油,一冷一熱容易變質(zhì)。
3、九三玉米油用來(lái)油炸的話,次數(shù)不能超過(guò)3次。
4、用九三玉米油炒菜不要燒焦,燒焦容易產(chǎn)生過(guò)氧化物,致使肝臟及皮膚病變。
5、九三玉米油在使用后應(yīng)擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。
6、九三玉米油應(yīng)避免放置于陽(yáng)光直射或爐邊過(guò)熱處,容易變質(zhì),應(yīng)置于陰涼處,并避免水分滲透,致使劣化。
7、使用過(guò)的九三玉米油千萬(wàn)不要再倒入原油品中,因?yàn)橛眠^(guò)的油經(jīng)氧化后分子會(huì)聚合變大,油呈黏稠狀,容易劣化變質(zhì)。