一、巧克力棒的做法

巧克力棒是一種口感香甜的美食，除了市面上直接買的巧克力棒外，我們也可以自己在家制作，純手工制作巧克力棒十分簡(jiǎn)單，酥脆可口的餅干搭配上濃郁誘人的巧克力，非常好吃，那么巧克力棒怎么做呢？

食材：

普通面粉200克、細(xì)砂糖40克、黃油60克、蛋清60克、巧克力100克、裝飾糖果適量。

做法：

1、將普通面粉、細(xì)砂糖、黃油、蛋清倒入容器，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。

2、揉好的面團(tuán)搟平后切成長(zhǎng)方形，將長(zhǎng)方形切成餅干條，擺在鋪好油紙的烤盤上，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，上下火170度烘烤15至20分鐘。

3、將巧克力融化，將餅干棒的三分之二蘸勻巧克力醬，再蘸滿裝飾糖即可。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的濃香和巧克力是絕配，如果家里有花生的話，可以考慮做花生巧克力棒，具體的做法如下：

食材：

低粉110克、雞蛋液32克、黃油67克、細(xì)砂糖27克、小蘇打一丟（也可不放）、黑巧克力120～130克、花生15～30克。

做法：

1、黃油室溫軟化，加糖打發(fā)至顏色變淺、體積膨大，分2-3次加入雞蛋液，最后將低筋面粉和小蘇打混合篩入，用刮刀拌均，包上保鮮膜放入冰箱，冷藏松弛約一小時(shí)左右后取出。

2、將面團(tuán)搟平，放入模具中輕輕壓平，然后用叉子在上面扎一些小洞。

3、將面團(tuán)放入預(yù)熱好約180度左右的烤箱中烘烤約25分鐘左右，表面稍微上色即可，取出放涼，這是餅底。

4、餅底差不多涼到常溫，將黑巧克力隔熱水融化，然后將一部分的黑巧克力均勻的倒在烤好的餅底上。

5、花生提前烤好搟碎，將花生碎均勻的撒上。

6、再將剩余的黑巧克力均勻的倒在花生碎上。

7、等它完全冷卻，巧克力凝固，用刀切開(kāi)成條狀就可以吃了。