一、北大荒大米質(zhì)量怎么樣

泛指“北大荒”地域內(nèi)所種植收獲的大米，比東北大米更加具有地域局限性，同屬“東北大米”。生長周期在180天左右，為其提供了得天獨(dú)厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了大米獨(dú)有的品質(zhì)。

1、顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明。

2、飯粒油亮，香味濃郁。

3、蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。

4、有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

5、橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

二、北大荒大米的優(yōu)缺點(diǎn)

東北一半的播種面積都在種植北大荒大米，黑土地的有機(jī)物是普通大米的十倍以上，十分珍貴。而北大荒也是三大黑土地之一，也是我國的大糧倉。北大荒大米，米形細(xì)長，顆粒圓潤有光澤，質(zhì)地清透，煮出來的米飯顆粒分明，軟糯適中。

北大荒米業(yè)的大米很不錯(cuò)的，因?yàn)槭菄?，所以質(zhì)量肯定沒問題。而且黑龍江的土地比較肥沃，北大荒米業(yè)還有自己的基地，所以質(zhì)量完全有保障。北大荒大米市場上應(yīng)該能買到，超市或者專營店都有，不過要看好了，很多掛著北大荒牌子的大米，都不一定是北大荒米業(yè)的，看看北大荒商標(biāo)，因?yàn)橹挥斜贝蠡拿讟I(yè)一家可以使用。北大荒大米品牌產(chǎn)品大全>>