一、度假酒店的特點有哪些
度假酒店集多種功能、多重角色于一身,形式相對復(fù)雜和多元化,與普通酒店相比有很大的差距。度假酒店的特點主要有:
1、擁有完善且獨立的生活配套設(shè)備
一般度假型酒店除符合大眾游客的生活習(xí)慣和品位,提供與日常生活相銜接和融合的度假型居住設(shè)施和環(huán)境外,不少度假型酒店也以新穎獨特的住宿形式來吸引度假游客,以滿足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛圍比普通居住理念下更加舒適、安逸、完善、周到。從居住的角度看,度假型酒店猶如多個設(shè)施完善且相對獨立的居住單元體的集合。
2、可提供綜合性的休憩、娛樂服務(wù)設(shè)施
在度假型酒店人們所追求的是身心的愉悅和放松。不同類型的度假型酒店具有不同種類休憩、娛樂服務(wù)設(shè)施。如現(xiàn)代城市型度假型酒店為滿足不同年齡、性格、職業(yè)和愛好的游客的需求,提高游樂質(zhì)量和設(shè)施的利用率,應(yīng)體現(xiàn)現(xiàn)代化和綜合性的特點;而鄉(xiāng)土生態(tài)型則更強調(diào)游人對傳統(tǒng)娛樂設(shè)施的感受,如釣魚、燒烤等。當然根據(jù)需要,也可以將不同類型娛樂設(shè)施融合在一起,使度假型酒店生活更為精彩。
3、是多元文化的綜合體
度假酒店每年接待成千上萬來自五湖四海的度假型游客,同時也集中了不同地域風格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民風鄉(xiāng)情以及為符合度假型酒店主題而設(shè)的特色設(shè)施和活動,度假型酒店成為一個多元文化的綜合體。
4、酒店經(jīng)營季節(jié)性強
度假型酒店的淡旺季隨氣候的變化而變化,能突出本度假村個性的月份多為旺季,和普通酒店相比,度假酒店的淡旺季更明顯。
二、度假酒店存在的意義和價值
關(guān)于度假,存在著以下兩種理解:一種是基于旅游角度的度假解讀,一種是從休閑角度解讀度假。兩種不同的解讀,引發(fā)兩種不同的發(fā)展思維,對度假酒店的社會價值、基本功能與產(chǎn)品特質(zhì)也存在完全不同的定位要求:
1、從旅游角度分析度假與度假酒店
從旅游角度理解度假,關(guān)注的是人們的旅行方式和在異地開展的訪問活動,旅行重于度假,活動重于休閑,由此導(dǎo)致旅游業(yè)開發(fā)資源主導(dǎo)型思維,度假地的地理位置、環(huán)境資源的豐富度與吸引力以及和旅游者常住地的差異性等要素成為度假產(chǎn)品的焦點性指標。
在這種資源主導(dǎo)型的開發(fā)意識中,景區(qū)成為度假的理由,圍繞景區(qū)的旅游方式成為活動的主要內(nèi)容,而酒店只能作為配套,成為解決旅游者旅途中食宿需要的輔助設(shè)施。旅游的淡旺季、早出晚歸、旅游者在店內(nèi)綜合消費水平不高等因素導(dǎo)致酒店收益偏低,酒店不得不尋找一切可以彌補的市場份額,無法專注于細分市場。如此一來,模仿會議型酒店、商務(wù)型酒店甚至社會餐飲的功能設(shè)計建設(shè)成為必然,大宴會廳、豪華餐飲包間、高檔會議場所、行政樓層、商務(wù)中心等設(shè)施一應(yīng)俱全。然而,功能越是復(fù)雜,酒店越是定位模糊、特色不足、吸引力不夠,盡管打著度假酒店的旗號,但毫無度假酒店特質(zhì)可言。
2、從休閑角度分析度假與度假酒店
從休閑角度理解度假,度假是指一段時間內(nèi)的逃避,追求快樂、發(fā)現(xiàn)自我和探索某種知識技能的過程,關(guān)注的是人們在異地的生活方式,講究的是人們在異地所呈現(xiàn)的居留狀態(tài),強調(diào)的是度假帶給人們精神與身心的愉悅功能與作用。
基于休閑角度理解的度假,以住宿地為中心成為度假產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方式。在出行方式上,度假者行為目標明確,度假從選擇酒店開始,以離開酒店回到家中而結(jié)束。在消費需要上,度假者對度假地的要求也不再停留在傳統(tǒng)的名勝景觀,而是對度假地的食、住、行、娛等接待設(shè)施提出了更高的要求,更為重視度假過程所形成的“價值意義”。在行為特征上,度假者明顯地表現(xiàn)出以住宿地為中心向四周輻射狀空間位移的特點。同時,度假地的競爭也不再局限于資源的競爭,舒適、精致、溫暖,具有人性化與時尚感的住宿地環(huán)境空間,具有儀式化、可記憶性的服務(wù)程序與過程,故事性的場景氛圍與情節(jié)化的參與性活動成為核心的產(chǎn)品價值?!扳蛔缘谩钡纳罘绞脚c體驗感受成為度假地核心競爭力之所在。基于此,度假酒店便從單純的酒店進化為一種生活態(tài)度與方式的體驗場所,被賦予了更為豐富與嚴格的要求。內(nèi)部小環(huán)境的場景與氛圍營造、消費過程與消費后的身心愉悅,成為較之于周邊旅游資源更為重要的產(chǎn)品要素。