清遠(yuǎn)烏鬃鵝因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶而得名，簡稱清遠(yuǎn)鵝，和清遠(yuǎn)雞一樣，是廣東清遠(yuǎn)特產(chǎn)，被列為廣東省四大名優(yōu)鵝種之一，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁，一斤的價格在30元左右，清遠(yuǎn)鵝常和馬崗鵝進(jìn)行對比，它們在體型大小、外形特征、肉質(zhì)口感等當(dāng)面都有較大區(qū)別，來一起和小編看看吧。

很多朋友對于食材并不是很了解，所有有時候不知道怎么區(qū)分鵝肉和鴨肉，鴨和鵝都系水禽，鴨為雜食動物，鵝為草食動物；在功效作用方面，鵝肉益氣補(bǔ)虛，和胃生津；鴨肉滋陰清熱，健脾益胃，利水消腫。接下來，為大家詳細(xì)介紹鵝肉和鴨肉的區(qū)別，鵝肉和鴨肉哪個更有營養(yǎng)。

本榜單由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化研究出2024年十大鵝肝品牌排行榜，鵝肝排行榜前十名分別為圣羅捷、王鵝娘、親情沂蒙人、萌小丸、饞奇島、崇鮮、珍百年、海澤鮮、漁哥戲魚、漁哥頭等艙。本榜單通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況，結(jié)合其所屬品牌知名度、品牌影響力、注冊資本和品牌美譽(yù)度等多個方面，推出十大鵝肝品牌，可為您選購鵝肝牌子時提供參考，希望能幫到您。

鵝肝細(xì)膩的口感征服了很多食客，不過也有一種說法，說法式鵝肝用的是鵝的脂肪肝，并不健康，實際上，鵝肝只是脂肪含量高，并不是用的病變的脂肪肝，一般作為食品出售的鵝肝都是健康的肝臟，并不會帶有脂肪性肝類疾病，因此，吃鵝肝不用擔(dān)心會得病。不過鵝肝雖然有一定的保健作用，但多吃容易長胖，并且肝病、高血壓、膽固醇過高等人群應(yīng)盡量少食或不食用。下面來了解一下吃鵝肝的好處和壞處吧。