一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營養(yǎng)豐富，口感好，不過它的價格也比較高，高價也催生了一些不法商家的造假行為。

市場上的假水牛奶一般有幾種造假方式，包括：往水牛奶中摻水，真的變成了“水—牛奶”或者摻普通牛奶，甚至直接用普通牛奶冒充水牛奶，都屬于市場監(jiān)管還不夠到位的灰色地帶。

之所以存在這種造假現(xiàn)象，是因為我國現(xiàn)在還沒有專門的水牛奶國家標(biāo)準(zhǔn)，水牛奶的生產(chǎn)只需達到普通牛奶的指標(biāo)要求就屬于合格產(chǎn)品，這一點給很多不法分子留下了造假的空間。

二、如何避免買到假的水牛奶

市場上的水牛奶品牌、產(chǎn)品眾多，名字、標(biāo)識等都是五花八門，很多消費者朋友都搞不明白，對于普通消費者來說，要想避免買到假的水牛奶，關(guān)鍵是兩點：

1、認(rèn)準(zhǔn)大品牌

水牛奶由于產(chǎn)量較低，沒有成為市場上的主流，市場上生產(chǎn)水牛奶的乳企大多是地方性的，大家購買時注意仔細甄別，選擇行業(yè)內(nèi)知名度高、口碑較好的品牌。

2、看配料表

除了看品牌外，還有一招就是看配料表，真正的純水牛奶，配料表里只會有一個，那就是生水牛乳，如果配料表有一大堆復(fù)雜的添加劑，千萬不要購買這種。

除了以上兩點外，還有一個方法是看價格，因為水牛奶價格普遍比普通純牛奶要貴，那種價格低于市場價太多的水牛奶就要考慮是不是有問題了。