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摘草莓如何挑選 摘的草莓怎么清洗

本文章由注冊(cè)用戶 知識(shí)雜貨鋪 上傳提供 2023-03-02 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:早春時(shí)節(jié),正是草莓成熟上市的時(shí)候,所以許多喜歡吃草莓的人就會(huì)到草莓園中去體驗(yàn)一把摘草莓的樂(lè)趣,但是在摘草莓的時(shí)候許多人都會(huì)陷入糾結(jié)之中,不知道該怎么選擇草莓好,那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹摘草莓如何挑選以及摘的草莓怎么清洗,感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧!

摘草莓如何挑選

1、果實(shí)結(jié)實(shí)

在選擇時(shí)輕輕用指腹按一下,感覺(jué)結(jié)實(shí)、較硬的即可采摘,如果想要即摘即吃的話,就選擇果實(shí)略軟的。

2、顏色均勻

成熟的草莓一般是紅色,顏色亮麗、均勻?yàn)榧?,其次看表皮的種子,種子是黃色的,如果草莓種子也是紅色的可能是進(jìn)行了染色處理。

3、表皮和形狀

草莓要選擇表皮完整、無(wú)損傷的,表皮有損壞的吃草莓不耐放,而在草莓園可能有蜜蜂、蟲子等昆蟲會(huì)損壞草莓;形狀以長(zhǎng)圓錐形為佳,奇形怪狀的草莓可能是激素大多了

4、采摘技巧

準(zhǔn)備一把小剪刀,可自帶或者園區(qū)提供,在草莓蒂往上大概一個(gè)拇指頭的長(zhǎng)度減下來(lái),這樣可以延長(zhǎng)草莓的保存期限。

摘的草莓怎么清洗

1、首先用剪刀把草莓的葉子剪掉,剪完以后明顯能看到周圍有很多凋謝枯萎的深色花蕊和大量的灰塵。

2、然后將草莓放到水龍頭下,用流動(dòng)的水沖洗大約2分鐘,簡(jiǎn)單洗掉灰塵。

3、繼續(xù)準(zhǔn)備一大碗淘米水,如果不是做飯時(shí)間,沒(méi)有淘米水,可以用水加面粉或者加小蘇打攪拌均勻。

4、接著把草莓放入淘米水里,浸泡大約5分鐘,再次沖洗干凈,這一步是洗掉草莓可能殘留的農(nóng)藥。淘米水是堿性的,可以分解殘留的農(nóng)藥。

5、然后將大碗里重新加水,放入一小勺鹽浸泡2分鐘。洗草莓加鹽,有殺菌消毒的好處,泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

6、最后將草莓涼開水沖洗干凈,瀝一下水分就可以吃了。

口感最好的幾種草莓

1、紅顏草莓也稱紅頰草莓、日本99號(hào),生長(zhǎng)能力強(qiáng),可連續(xù)四次開花結(jié)果。這個(gè)品種草莓硬度大于日本其他品種,味道也更香甜,甜度高于普通草莓5%左右。

2、章姬草莓是日本主要栽培品種之一,又叫“奶油草莓”。該品種草莓生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)且高產(chǎn),果實(shí)長(zhǎng)圓錐形、整齊,果面紅色,果心白色,味濃芳香。

3、豐香是日本草莓品種,屬于早熟品種,抗寒、抗旱、抗病性都較強(qiáng)。果實(shí)為圓錐形,表面平整有光澤,果肉為淺紅色,糖度高而穩(wěn)定。

4、鬼怒甘也叫日本1號(hào),是日本最新培育的優(yōu)良品種之一。它的適應(yīng)力和繁殖能力都很強(qiáng),可連續(xù)結(jié)果6個(gè)月。果色淺紅,形狀為短圓錐形或扁楔形,甜度最高可達(dá)到18%

5、京藏香,果實(shí)為圓錐形或楔形,富有光澤,香味濃郁,口感酸甜。這個(gè)品種草莓果肉結(jié)實(shí),較易于運(yùn)輸。

6、女峰為日本草莓品種,是早熟的設(shè)施促成栽培品種。果實(shí)整齊,呈圓錐形,表面是鮮紅色,有光澤,果肉質(zhì)地細(xì)密,有微微酸味。該品種耐貯性比較好,較為適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸。

7、雪里香草莓,生長(zhǎng)健壯,果實(shí)呈圓錐形并且果量大,單個(gè)果量能達(dá)到85克左右,果肉結(jié)實(shí),顏色鮮紅,屬于優(yōu)良品種。

8、桃熏草莓在日本屬于高端草莓品種,被譽(yù)為草莓之王。該品種產(chǎn)量少、成熟晚,顏色比一般草莓淺,介于粉色和橙色之間,甜度高、酸度低。

9、美香莎草莓是從荷蘭引進(jìn)的品種,也是保護(hù)地栽培的世界性新品種。果實(shí)呈長(zhǎng)圓錐形,顏色鮮紅,果肉堅(jiān)硬,適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。它的果實(shí)顏色深紅,味道香甜帶有微酸,品質(zhì)極佳。

10、紅袖添香草莓,生長(zhǎng)力強(qiáng),可連續(xù)結(jié)果,果實(shí)個(gè)大,最重可達(dá)98克,形狀為長(zhǎng)圓錐或楔形,果面和果肉全紅,酸甜適中帶有香味。

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