一、咖啡磨豆機(jī)有哪些類型
咖啡豆從磨碎的一瞬間開(kāi)始,會(huì)逐漸揮發(fā)掉70%左右的二氧化碳,剩下的30%也將慢慢揮發(fā),二氧化碳可以有效的保護(hù)咖啡豆不被氧化,所以大多數(shù)手沖咖啡玩家會(huì)選擇自己現(xiàn)磨,而不是購(gòu)買磨好的咖啡粉。這樣才能在咖啡中最大可能的品味到咖啡豆的原始風(fēng)味,因此想要一杯好的手沖,需要標(biāo)配一個(gè)咖啡磨豆機(jī)。那么咖啡磨豆機(jī)有哪些類型呢?
咖啡磨豆機(jī)分為兩大種類,即手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)和電動(dòng)咖啡磨豆機(jī):
1、手動(dòng)咖啡磨豆機(jī):價(jià)格相對(duì)電動(dòng)機(jī)器較低,磨豆過(guò)程參與感強(qiáng),但是因?yàn)槿撕茈y做到完全均勻發(fā)力,可能導(dǎo)致咖啡豆顆粒粗細(xì)不均勻,大部分手動(dòng)磨豆機(jī)使用圓錐研磨刀片。
2、電動(dòng)咖啡磨豆機(jī):價(jià)格相對(duì)略高,機(jī)器勻速研磨出的咖啡粉顆粒均勻規(guī)則,且效率高。根據(jù)刀片的類型可以分為錐刀、平刀、圓刃型和鬼齒。
二、咖啡磨豆機(jī)多少錢一臺(tái)
前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到了咖啡磨豆機(jī)的分類,接著咱們?cè)賮?lái)看看咖啡磨豆機(jī)多少錢一臺(tái)吧!
咖啡磨豆機(jī)的價(jià)格跨度很大,從19.9到1000元以上各價(jià)位段都有。但是本著入門即可優(yōu)秀的原則,400元-800元之間的價(jià)格是比較理想的一個(gè)階段。這個(gè)價(jià)格段可以做到不錯(cuò)的研磨、不錯(cuò)的設(shè)計(jì)、不錯(cuò)的握持手感及做工、不錯(cuò)的研磨效率、也還不錯(cuò)的粉徑分布。
1000元以上價(jià)位的機(jī)器,可以閉眼買,沒(méi)什么缺點(diǎn),但有時(shí)候價(jià)格被吵起來(lái)了,過(guò)高的溢價(jià),各位只要自己有個(gè)價(jià)格預(yù)期就行。等等黨永不為奴嘛!
三、咖啡磨豆機(jī)選購(gòu)注意事項(xiàng)
1、研磨設(shè)置
咖啡磨豆機(jī)的研磨度設(shè)置越多,可以應(yīng)對(duì)更多的沖煮方式,例如,如果你要制作意式濃縮咖啡,就要研磨得非常細(xì),如果你要用法壓壺沖泡,粗磨一些會(huì)更好。
2、豆倉(cāng)大小
豆倉(cāng)的大小將決定你一次最多可以研磨多少粉,如果是用同一種咖啡豆,大一點(diǎn)的豆倉(cāng)可以容納足夠多的咖啡豆,因此你不用多次填充研磨。
3、手動(dòng)還是自動(dòng)
手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)需要你動(dòng)手完成所有操作,通常比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但是比較費(fèi)勁,而且手搖磨豆倉(cāng)有限,如果磨細(xì)粉,比較費(fèi)勁。自動(dòng)咖啡磨豆機(jī)價(jià)格更高一些,但它們省時(shí)省力。
現(xiàn)在市面上咖啡磨豆機(jī)那么多,你可能很難選擇,如果你是一個(gè)真正的咖啡愛(ài)好者,你一定需要一臺(tái)咖啡磨豆機(jī),購(gòu)買時(shí)考慮以上幾個(gè)要點(diǎn),當(dāng)然你還需要注意自己的預(yù)算,入手一款性價(jià)比高的好用的磨豆機(jī),能讓你更加享受咖啡時(shí)光。