一、咖啡機(jī)與咖啡磨豆機(jī)有什么區(qū)別
咖啡機(jī)是用來(lái)煮咖啡的,在用咖啡機(jī)煮咖啡時(shí),我們要注意磨成咖啡粉的粗細(xì)程度,根據(jù)咖啡粉來(lái)選擇咖啡機(jī),咖啡機(jī)在使用過(guò)程中,要注意向咖啡機(jī)內(nèi)注水的標(biāo)準(zhǔn),漏斗內(nèi)放入咖啡,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),水熱后自動(dòng)流入下面的容器里這個(gè)時(shí)候就可以想用美味的咖啡了,但是咖啡機(jī)分為半自動(dòng)和全自動(dòng)咖啡機(jī),全自動(dòng)咖啡機(jī)比較好用,添加水與咖啡粉,正常煮就可以了,半自動(dòng)的咖啡機(jī)卻和全自動(dòng)咖啡機(jī)不同,當(dāng)按下開(kāi)關(guān)紅燈亮起時(shí),需要按下咖啡開(kāi)關(guān)一直到有熱水流出,前提是一定在咖啡機(jī)的水箱注入水,這和用燒水情況差不多,沒(méi)有水,會(huì)損壞咖啡機(jī)內(nèi)水泵的功能,所以使用前一定要加水。
咖啡磨豆機(jī)在市場(chǎng)上也很常見(jiàn),但是咖啡磨豆機(jī)與咖啡機(jī)的本質(zhì)上還是有很大區(qū)別的,磨豆機(jī)是將采摘的咖啡豆或者市面上購(gòu)買(mǎi)的咖啡豆研磨成咖啡粉,當(dāng)然磨豆機(jī)也分手搖和電動(dòng)的,電動(dòng)的更省事一些,相較于咖啡機(jī),咖啡磨豆機(jī)只能將咖啡豆研磨成粉。
二、咖啡機(jī)和咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)更重要
其實(shí),在咖啡館設(shè)備中,一臺(tái)好的磨豆機(jī)是要比咖啡機(jī)重要的。
舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子——炒酸辣土豆絲。如果你切的土豆絲有的粗有的細(xì),那么你把細(xì)的炒熟了起鍋裝盤(pán)后就會(huì)發(fā)現(xiàn)粗的還是生的。但如果把粗的炒熟了,這時(shí)候細(xì)的已經(jīng)炒成了土豆泥!所以好的磨豆機(jī)在精品咖啡領(lǐng)域里是優(yōu)秀咖啡師最先考慮的產(chǎn)品,而不是咖啡機(jī),或是其它萃取工具!這也是為什么性能優(yōu)異的磨豆機(jī)價(jià)格都可以上萬(wàn)的原因!