一、紅參的保質(zhì)期大概多長(zhǎng)時(shí)間

紅參是人參的熟用品，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)產(chǎn)品，作為藥材的一種，紅參也是有保質(zhì)期的。

市面上的紅參保質(zhì)期根據(jù)加工方式不同有所不同，沒有固定的保質(zhì)期限，一般情況下，紅參都可以存放5年以上，而很多保存在鐵罐內(nèi)的紅參都可以保存十年以上，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。但需要注意的是，時(shí)間過于長(zhǎng)久，紅參的藥效會(huì)有所下降，建議在5年以內(nèi)吃掉。

二、如何保存紅參

紅參作為參類的一種，保存不當(dāng)?shù)脑挄?huì)失去藥性，紅參害怕潮濕的環(huán)境、易于招惹蟲類、發(fā)霉，因此保存時(shí)要注意正確的保存方法。一般常見的紅參保存方法有以下三種：

1、常規(guī)保存法

對(duì)確定已干透的紅參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

2、吸濕劑干燥保存法

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將紅參用紙包好放入，加蓋密閉。需要注意，不要將紅參與生石灰直接接觸。

3、低溫保存法

將紅參放入塑料袋中包好，扎緊袋口，置于冰箱內(nèi)保存即可。

三、紅參放冰箱保存可以嗎

可以。

紅參是屬藥材類，密封好后放冰箱保存可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。一般來說，紅參放冰箱應(yīng)該放冷藏，因?yàn)榻?jīng)過冷凍的紅參會(huì)變硬，再解凍，就會(huì)減少一定藥味的；但如果紅參沒有干的話，可以先放冷凍室里等冷凍干燥了再放入冷藏。