茶規(guī)是什么
俗話說(shuō),家有家規(guī),國(guó)有國(guó)法,喝茶也有茶規(guī)。茶規(guī)指的就是茶的禮儀,這其中包含的是我國(guó)經(jīng)久不衰的茶文化。
喝茶有什么規(guī)矩和忌諱
1、酒倒?jié)M分,茶敬七分
因?yàn)椴枋菭C的,杯子裝太慢誰(shuí)敢接?這不是直接讓人尷尬嘛,還有摔壞杯子的風(fēng)險(xiǎn)!所以有一句諺語(yǔ)叫做“酒滿敬人,茶滿欺人”,大家在敬茶的時(shí)候一定要記住哦!
2、由老到少,尊卑順序
第一次倒茶時(shí),必須首先尊重老人,然后對(duì)年輕人謙遜。第二續(xù)杯您可以按順序倒入。當(dāng)另一方接受倒茶時(shí),要做出回敬的手勢(shì):對(duì)方是長(zhǎng)輩的話用食指輕輕敲擊桌沿兩次以表示感激;對(duì)方是平輩或小輩用中指輕輕敲擊桌子兩次,表示感謝之意。
3、客人至上,然后是主人,最后是自己
除了討論資歷和輩分外,還要尊重客人。在場(chǎng)的所有人開(kāi)始喝茶后,沖泡的茶主才能自己開(kāi)始喝茶,那不然賓客都未飲用茶湯,你自己就開(kāi)始先人一步飲用是不禮貌的,就像吃飯一樣,客人都沒(méi)動(dòng)筷子主家怎能先動(dòng)筷?
4、賓客禮儀,撞杯磨盤(pán)
喝茶時(shí),客人請(qǐng)勿把茶杯隨意摩擦和撞擊。飲完茶后,應(yīng)將杯子輕輕放在茶盤(pán)上,并且杯子不應(yīng)發(fā)出聲音,否則將成為“強(qiáng)賓壓主”或“故意挑釁”的不雅舉動(dòng)。
5.、品茶擠眉弄眼,極度不禮貌
喝茶時(shí)客人不應(yīng)皺眉啪嘰嘴。這是對(duì)主機(jī)的不禮貌。當(dāng)主人發(fā)現(xiàn)客人皺著眉頭時(shí),他會(huì)認(rèn)為客人不喜歡他們的茶,從而導(dǎo)致飲茶的氛圍和愉悅心情!
6、主人洗茶水及時(shí)倒掉
主人泡茶時(shí)第一遍的洗茶湯不能飲用。由于其中含有雜質(zhì),因此不適合飲用。所以應(yīng)該及時(shí)倒掉,免得被客人誤飲。
7、新客上新茶
主人和客人喝茶時(shí)如果中途有新的客人來(lái)到,主人須表示歡迎并立即換新茶葉,否則將被視為怠慢賓客。
8、無(wú)形逐客令
主人熱情好客,但可能有時(shí)由于工作原因或者夜已深,主人需要休息時(shí)!主人會(huì)故意不換新茶后,客人必須意識(shí)到主人的意思是“你們可以走啦”,否則會(huì)使氛圍特別尷尬!
9、壺嘴勿沖人
古代“辭行酒(茶)”,就是當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí),大家就會(huì)以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著即將離別的人,故此壺嘴沖人代表此人將要離開(kāi)。所以,我們茶壺在放置的時(shí)候,壺嘴不要對(duì)著某人,否則代表這個(gè)人不受歡迎,有意趕人離開(kāi)的意思。
10、勿再三請(qǐng)茶
在我國(guó)舊時(shí)有以再三請(qǐng)茶作為送客之語(yǔ)的說(shuō)法,所以,當(dāng)朋友來(lái)家中作客時(shí),切勿再三勸其喝茶。否則會(huì)認(rèn)為沒(méi)有交流的話題,勸客人應(yīng)當(dāng)告辭。
現(xiàn)今茶道的一些規(guī)矩
1、勿刻意請(qǐng)朋友評(píng)茶
經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展,人們的生活水平得到提升,喜歡喝茶的人能喝的茶的“檔次”也提高了。愛(ài)茶,因此希望自己的挑選的茶葉能得到好的評(píng)價(jià),這是人之常情。但是,如果太刻意地要求客人評(píng)茶,難免失禮。
2、切勿玩手機(jī)
以茶待客,是一種交際場(chǎng)合,在泡茶、喝茶的過(guò)程中,更重要的是人與人之間的交流。由于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,低頭族在很多交際場(chǎng)合中會(huì)失禮于人。其實(shí)不僅僅是和朋友一起喝茶的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,低頭族正在摧毀自己的正常的人際關(guān)系。