青蝦一般多少錢一斤

河南省南陽市淅川縣青蝦批發(fā)價格12元/斤，河南省信陽市平橋區(qū)青蝦批發(fā)價格12元/斤，廣東省廣州市白云區(qū)青蝦批發(fā)價格13元/斤，江蘇省泰州市興化市青蝦批發(fā)價格13元/斤，湖北省黃石市下陸區(qū)青蝦批發(fā)價格16元/斤，江蘇省南京市高淳區(qū)青蝦批發(fā)價格18元/斤，廣東省廣州市南沙區(qū)青蝦批發(fā)價格18元/斤，廣東省潮州市饒平縣青蝦批發(fā)價格18元/斤，江西省南昌市東湖區(qū)青蝦批發(fā)價格18.9元/斤，安徽省合肥市廬江縣青蝦批發(fā)價格19元/斤。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

青蝦和紅蝦哪個貴一點(diǎn)

青蝦和紅蝦是龍蝦經(jīng)營者對未完全性成熟和性成熟的龍蝦的通稱，青蝦比紅蝦貴。

青蝦和紅蝦從名字上看，兩者的顏色不同，一個外殼是紅色的，一個是青色的，所以單這一個方面就很好區(qū)分它們；從蝦殼的軟硬程度來分，紅蝦的外殼比較硬，青蝦的外殼較軟，摸上去滑溜溜的，一看肉質(zhì)就比較鮮嫩，顯而易見也很脆弱，所以價格很高，在運(yùn)輸途中很容易死亡，損失率較大，而紅蝦容易長距離運(yùn)輸，死亡率一般不高于7%，越難得到的就越珍貴，青蝦的價值也就高了，市場價也就相應(yīng)提高，所以青蝦要比紅蝦貴一些。

青蝦怎么挑選

1、挑體形

在挑選選鮮蝦的時候，發(fā)現(xiàn)青蝦體型是彎曲的，覺得這樣的蝦比較小，不容易去殼，其實(shí)頭尾完整，頭尾與身體緊密相連的青蝦，那么這樣的蝦吃起來是很有彈性，也比較新鮮的。

2、看顏色

青蝦的外表顏色鮮亮，如果看到蝦頭發(fā)黑，說明這樣的青蝦是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑，不亮，說明這樣的青蝦可能是經(jīng)過一些污水生長繁殖的。

3、摸外表

鮮活的青蝦，他的體表外表是比較潔凈的，用手摸會有一種干燥的感覺，等待青蝦將近變質(zhì)時，那么青蝦殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。

4、聞味道

品質(zhì)好的青蝦聞起來都是正常的腥味，而不是腥臭味或是其他的異味，在購買青蝦的過程中，如果青蝦聞起來有刺激的味道，那么建議不要選擇了，因?yàn)檫@樣的青蝦質(zhì)量比較差，甚至已經(jīng)開始變質(zhì)。