一、四川白酒和貴州白酒比較
1、歷史時(shí)長(zhǎng)
首先貴州最大的釀酒地是遵義,而在清朝之前,遵義地區(qū)其實(shí)是四川的地界,所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)遵義的確很多濃香型白酒的風(fēng)格其實(shí)是偏向川派濃香的,例如鴨溪窖。而貴州釀酒業(yè)的崛起很大程度要?dú)w功于四川本來(lái)龐大的釀酒實(shí)力。
而且在四川出土的關(guān)于酒文化類(lèi)的文物,可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù),特別是在四川三星堆,各類(lèi)祭祀用的酒杯,酒器更是琳瑯滿(mǎn)目,而這些文物距今已經(jīng)有幾千年之久。
而四川人自古就酷愛(ài)飲酒,而這些出土的文物,直接反映了四川當(dāng)?shù)赜凭玫尼劸茪v史。
2、酒廠(chǎng)數(shù)量
根據(jù)最近的官方統(tǒng)計(jì),四川酒廠(chǎng)的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了35500家之多,可是我們反觀(guān)貴州,雖然說(shuō)貴州最近幾年的釀酒業(yè)發(fā)展的的確不錯(cuò),可是相比于四川,貴州的酒廠(chǎng)僅僅不到30000家。
而一個(gè)省份酒廠(chǎng)數(shù)量的多少,直接決定了白酒產(chǎn)量的多少,去年四川省一年的產(chǎn)量達(dá)到300多萬(wàn)升,可是貴州的白酒產(chǎn)量?jī)H僅是四川省的一個(gè)零頭,兩者之間的差距可謂是天差地別。
3、知名的白酒品牌
但凡說(shuō)到四川酒,總是能說(shuō)起一大堆的白酒,而且都是來(lái)頭不小的名酒,即便是四川本地名酒如云,可是依然有這么多的品牌名滿(mǎn)天下,而這些酒在行業(yè)內(nèi)也是有口皆碑的白酒。
可是說(shuō)起貴州白酒,大多數(shù)人只知道一個(gè)茅臺(tái),其他酒則是沒(méi)什么名氣,要么發(fā)展緩慢,要么就是一個(gè)地方的小眾酒,只在本地有一些銷(xiāo)量,除了貴州沒(méi)什么人知道。
二、四川白酒和貴州白酒哪個(gè)好喝
無(wú)論是貴州還是四川的白酒,都各有其獨(dú)特之處,無(wú)法簡(jiǎn)單地進(jìn)行比較。如果你喜歡口感純美、醇香甘甜的酒,不妨選擇貴州的品牌;如果你喜歡口感鮮爽、風(fēng)味芳香的酒,可以嘗試四川的白酒。當(dāng)然,不同品牌和產(chǎn)品之間的差異還是非常大的,在選擇的時(shí)候,最好品嘗一下再作選擇。
總之,白酒這一文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)粹,如果你愛(ài)酒愛(ài)生活,可以在不同的品牌和類(lèi)型中尋找屬于自己的獨(dú)特口味,享受美好的生活。貴州四川白酒哪個(gè)好喝?每個(gè)人心中都有自己的答案。