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煎藥壺紫砂的好還是陶瓷的好 煎藥壺如何選擇

本文章由注冊(cè)用戶 知識(shí)百寶箱 上傳提供 2023-06-15 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:大家都知道,大多數(shù)中藥是要靠煎煮,成為湯藥后方可服用。而煎煮的過(guò)程,需要長(zhǎng)時(shí)間的熬制才能將治療疾病的有效成分熬出來(lái)。而在傳統(tǒng)煎藥,一只砂鍋就可以搞定。隨著科學(xué)的進(jìn)步,煎煮中藥的藥鍋也從砂鍋進(jìn)化成了煎藥壺,材質(zhì)也增加了不少,那么煎藥壺紫砂的好還是陶瓷的好以及煎藥壺如何選擇呢?一起到文中來(lái)看看吧!

一、煎藥壺紫砂的好還是陶瓷的好

實(shí)用陶瓷壺或者是紫砂壺熬藥是沒(méi)有什么區(qū)別的,只要不是用鐵器就可以,還有要想保證藥效,一定要嚴(yán)格按照熬藥的方法熬藥,這個(gè)比用什么壺重要的多。

二、 煎藥壺有釉好還是無(wú)釉好

中藥壺是煎藥用的,一般是無(wú)釉的好,樸素大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,因?yàn)橹兴帀氐挠猛臼怯脕?lái)煎藥的,一般人家不會(huì)把中藥壺當(dāng)做擺設(shè),供人觀賞,所以不需要加釉的。

釉里面有許多金屬成分,這些金屬可能會(huì)和中藥起沖突的作用,用來(lái)煎藥反而是不安全的。

三、 煎藥壺如何選擇

1、容量的選擇

一般煎藥,如果是長(zhǎng)期服藥,都是分為初煎和二煎,這就決定了不要買得太大了,當(dāng)然有些藥的劑量比較重,藥量較多,太小了也不行。在選擇時(shí)要問(wèn)清楚,如果是自動(dòng)煎藥的話,從開(kāi)始煎藥到自動(dòng)停止,還剩下多少藥量。這些一定要搞清楚!當(dāng)然如果是用來(lái)養(yǎng)生煲粥用,這個(gè)可以根據(jù)家庭的情況來(lái)選擇合適的容量!

2、功率的選擇

功率的選擇,理論上是越大越好,最好能夠分檔調(diào)節(jié),尤其是容量較大的煎藥壺,如果功率低于500W,那在煎藥的過(guò)程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來(lái),建議選擇800W以上的。當(dāng)然煎藥分為文火和猛火,這個(gè)應(yīng)該在分檔調(diào)節(jié)上有所體現(xiàn),不過(guò)要注意的是看看文火狀態(tài)下,是不是會(huì)到合適藥量自動(dòng)停止加熱。

3、材質(zhì)的選擇

要選擇加熱媒介,不要選擇金屬的,因?yàn)榇蟛糠值闹匾獣?huì)跟金屬發(fā)生反應(yīng),影響藥效,甚至產(chǎn)生毒副作用。

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