茶漏是干什么用的
茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,主要是防止茶葉外泄散落。沖泡細碎茶葉過程中,建議使用茶漏,如紅茶、細碎的花茶等。沖泡茶葉完整度較高的茶葉時,可不用茶漏。
茶漏和茶濾的區(qū)別
1、外形上的區(qū)別
從外形上來看,茶漏和茶濾兩者就已經(jīng)有巨大的區(qū)別了,首先,茶漏是沒有中間的濾網(wǎng)的,而也沒有手柄,一般只有中間一個大的中空的圓形,但是看茶濾的外形,就知道了茶濾除了有手柄造型之外,中間還會有密縫的濾網(wǎng),造型有區(qū)別的茶濾,證明了兩者在用途上也會不同。
2、用途上的區(qū)別
什么時候我們才會運用上茶漏呢?茶漏中間的圓形中空位置,其實就是為了要加大茶壺壺口的位置,避免茶葉在倒入茶壺中的時候,向四周灑出,浪費了茶葉,區(qū)別于茶漏的茶濾,中間有濾網(wǎng),證明了使用茶濾的場景,應該是在泡茶的過程中,起到過濾掉細碎的茶葉,隔開茶渣,讓茶湯更加透亮明澈,保證良好飲用口感體驗的作用了。
3、材質(zhì)上的區(qū)別
因為茶漏和茶濾兩者的用途不同,所以也決定了茶漏和茶濾在制作的時候,材質(zhì)上也會有所區(qū)別,一般制作茶漏的材質(zhì)為竹質(zhì)或者是木質(zhì)的,更加搭配整套茶具的格調(diào),但是如果是茶濾的話,材質(zhì)一般為不銹鋼,不會那么容易發(fā)霉,保證使用的安全和健康。
茶漏怎么選
1、陶質(zhì)的茶漏
其優(yōu)點是耐用和易清洗,但是陶制品具有一定的吸附性,不僅會吸附茶味,而且堆積的茶垢也很難清洗。
2、瓷質(zhì)的茶漏。
瓷質(zhì)的茶漏具有一定的觀賞性,包括青花瓷、粉彩、汝窯、青瓷等等,顏色豐富,并且圓潤且具有光澤。
3、金屬材質(zhì)
金屬材質(zhì)茶漏多為不銹鋼或是純銀的。而純銀的茶漏易被氧化,不銹鋼材質(zhì)的茶漏則較為普及和受歡迎。
4、竹木材質(zhì)
具有原生態(tài)和綠色環(huán)保的特點,但是容易有異味、不耐用、易堆積茶垢不易清洗。
茶漏怎么清洗
1、醋
茶漏可以之用醋進行沖洗,燒熱的醋腐蝕性更大,清洗能力更強,將白醋煮沸,然后浸泡或澆淋在茶漏上面,擦拭干凈,就可以很好的洗干凈。
2、食鹽
使用食鹽來清洗茶漏,既方便又實用,可以將干凈的抹布浸泡打濕,然后擰干,上面蘸取一點食鹽,然后輕輕擦拭茶漏,不是很頑固的茶漬很容易就清理。
3、牙膏
可以使用牙膏進行清洗,將牙膏均勻的涂抹在茶漏的茶漬地方,放置15-20分鐘左右,使用浸泡的毛巾進行輕輕擦拭,可以慢慢的將茶漬清洗掉。