牛奶是常見的乳制品，純牛奶是牛奶的一種，它的純指的是配料表中只有生牛乳，沒有其他添加劑成分，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的牛奶。純牛奶一般是以生牛乳為原料，經(jīng)過巴氏殺菌或超高溫殺菌處理制成的，又叫純奶。 詳細(xì)>>

牛奶中的蛋白質(zhì)含量是衡量牛奶品質(zhì)的重要因素，蛋白質(zhì)的含量越高，牛奶的品質(zhì)就越好。根據(jù)規(guī)定，純牛奶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于2.9克/百毫升，好的純牛奶蛋白質(zhì)含量可達(dá)3.6%~4%。 詳細(xì)>>

純牛奶不含白砂糖、蔗糖，但它含有乳糖，整體來(lái)說含糖量并不高，約為3.4%~5.4%，100克的純牛奶里面含有最多的糖也只有5克左右，和一些蔬菜的含量都差不多了。 詳細(xì)>>

純牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的奶，不含添加劑，其營(yíng)養(yǎng)成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇以及多種礦物質(zhì)和維生素，適量飲用對(duì)身體很有好處，買購(gòu)編輯了解到，常喝純牛奶的功效主要有：

1、增強(qiáng)抵抗力：純牛奶中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，容易消化吸收，飲用后可以增強(qiáng)身體抵抗力。

2、促進(jìn)大腦發(fā)育：純牛奶含有多種構(gòu)成大腦神經(jīng)組織需要的物質(zhì)，飲用可以健腦益智。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：純牛奶含鈣量高，可以促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)，尤其適合青少年兒童。

4、緩解便秘：純牛奶具有滑腸、潤(rùn)燥的功效，加入幾匙蜂蜜效果更好。

5、美容養(yǎng)顏：適量飲用純牛奶可以補(bǔ)充膠原蛋白和水分，對(duì)美容養(yǎng)顏有一定的幫助。詳細(xì)>>

從牧場(chǎng)直接供應(yīng)，沒有經(jīng)過任何加工或消毒處理的牛奶，保質(zhì)期一般只有幾天，需要冷藏。這種雖然也是純奶，但未經(jīng)消毒，需要煮沸消毒后才能飲用。

經(jīng)過“巴氏滅菌法”處理消毒的純牛奶，只經(jīng)過70多攝氏度十幾秒鐘的加熱，對(duì)奶的影響比較小，安全并且營(yíng)養(yǎng)保持良好，并且很好的風(fēng)味。

采用“超高溫瞬間滅菌法”處理的純牛奶，一般在135℃以上加熱幾秒，徹底消滅牛奶中的一切微生物，可以密封常溫保持較長(zhǎng)時(shí)間。 詳細(xì)>>

1、殺菌方式區(qū)別：純牛奶一般是高溫殺菌，鮮牛奶則是不經(jīng)過殺菌或采用巴氏殺菌處理的。

2、保質(zhì)期區(qū)別：純牛奶一般可保存1~3個(gè)月；鮮牛奶建議在一天內(nèi)喝完。

3、保存方法區(qū)別：純牛奶常溫保存，避免陽(yáng)光直射即可；鮮牛奶需要冷藏保存運(yùn)輸。

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：同樣奶源的情況下，鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高過純牛奶。 詳細(xì)>>

1、味道不同：純牛奶味道偏淡或者偏甜；酸奶有些偏酸，口感更濃。

2、質(zhì)地不同：酸奶的質(zhì)地通常要比純牛奶更黏稠一些。

3、熱量不同：酸奶的熱量比純牛奶要高。

4、價(jià)格不同：同品牌的酸奶通常要比純牛奶貴一些。 詳細(xì)>>

1、生產(chǎn)工藝：純牛奶只經(jīng)過殺菌處理；奶粉是牛奶殺菌后，經(jīng)濃縮、噴霧、干燥等工序制成的。

2、消化吸收：奶粉含有的酪蛋白顆粒更細(xì)，比純牛奶更好吸收一些。

3、營(yíng)養(yǎng)成分：純牛奶和奶粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別不大，不過奶粉會(huì)根據(jù)不同人群添加一些營(yíng)養(yǎng)成分。

4、喝法：純牛奶可直接飲用，奶粉需要用熱水沖泡后飲用。

5、保質(zhì)期：純牛奶保質(zhì)期相對(duì)奶粉來(lái)說要短很多。 詳細(xì)>>

1、來(lái)源不同：常見的純牛奶是黑白花奶牛生產(chǎn)的，水牛奶則是水牛生產(chǎn)的。

2、外觀不同：水牛純奶的顏色要略深一些，呈現(xiàn)醇厚的乳白色，純牛奶的顏色更清亮，質(zhì)地更稀。

3、營(yíng)養(yǎng)不同：水牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖的含量是牛奶的數(shù)倍，礦物質(zhì)和維生素含量也更高。

4、口感不同：水牛奶口感絲滑細(xì)膩，并且奶香味比較醇厚，有淡淡的甜味；純牛奶有奶腥味，不甜。

5、價(jià)格不同：水牛奶的價(jià)格一般比普通的純牛奶要貴一些。 詳細(xì)>>

生產(chǎn)純牛奶的品牌有很多，不同品牌對(duì)于純牛奶的定價(jià)是不同的，一般一箱純牛奶大概是20盒或24盒（每盒250ML）等規(guī)格的，具體價(jià)格從五六十元一箱到七八十元一箱不等。 詳細(xì)>>

1、看配料表：正宗純牛奶的配料表里只有“生牛乳”，通過配料表還可以看出鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分的含量?！?a href="http://www.alqotr.com/goomai/247695.html" target="_blank">純牛奶營(yíng)養(yǎng)成分表怎么看】

2、看保質(zhì)期：從保質(zhì)期可以看出純奶的殺菌方法，除此之外，購(gòu)買時(shí)看保質(zhì)期還要注意計(jì)算能喝多久時(shí)間，避免在喝完前過期，尤其是超市促銷的純牛奶，很多是臨期產(chǎn)品。

3、其他需求：純牛奶有多種類型，如全脂純牛奶、低脂純牛奶、脫脂純牛奶、零乳糖純牛奶等，mai goo小編建議根據(jù)自己的需要選擇合適的純牛奶。 詳細(xì)>>

1、看：優(yōu)質(zhì)的純牛奶顏色呈現(xiàn)為乳白色，倒入玻璃杯慢慢傾斜，會(huì)有奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯。

2、聞：好的純牛奶聞起來(lái)香味很淡，入口后只留下淡淡的奶香，香味撲鼻的可能加入了牛奶香精。

3、選：MAI GOO編輯建議選擇自有牧場(chǎng)奶源的品牌純牛奶，不要選不知道奶源的收購(gòu)奶。 詳細(xì)>>

一般來(lái)說，成年人一天應(yīng)喝400~500ml的純牛奶，如果條件不允許的話，也至少要喝250ml左右，經(jīng)濟(jì)條件許可可以喝3瓶純牛奶（即750ml），但建議每天喝不要超過1000ml。對(duì)于兒童來(lái)說，可以適量少喝一些，每天飲用250~500ml為宜。 詳細(xì)>>

純牛奶雖好，但喝多了也會(huì)對(duì)健康有所影響：

1、消化不良：純牛奶中蛋白質(zhì)的含量較高，過量飲用會(huì)影響人的消化功能，引起腹瀉。

2、影響鈣質(zhì)吸收：純牛奶含鈣量高，但喝多了會(huì)攝入過量磷，反而影響補(bǔ)鈣。

3、皮膚過敏：部分人對(duì)牛奶蛋白表現(xiàn)出過敏，少量飲用還好，喝多了就容易過敏。 詳細(xì)>>

1、早上8-9點(diǎn)：早上的八點(diǎn)到九點(diǎn)是人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候，喝牛奶是比較好的，但要注意不能空腹喝。

2、下午四點(diǎn)：這個(gè)時(shí)間是人體很疲勞、很困乏的時(shí)間，喝牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和乳脂，緩解困倦。

3、臨睡前半小時(shí)：純牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用，睡前喝牛奶會(huì)有助于睡眠。詳細(xì)>>

可以。

純牛奶是生牛乳經(jīng)過殺菌消毒制成的牛奶，營(yíng)養(yǎng)又健康，可以給人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分，除了乳糖不耐受人群、胃寒胃虛的人等特殊人群外，大部分人都是可以每天都喝純牛奶的。 詳細(xì)>>

可以，但不建議。

想喝熱的純牛奶可以將純牛奶隔水加熱或用微波爐加熱，不過加熱要注意不宜超過40℃，以免乳糖焦化影響口感；此外，加熱后的純牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有一定的流失，因此喝純牛奶的時(shí)候盡量避免加熱喝。

純奶保質(zhì)期的長(zhǎng)短要看殺菌消毒方式，新鮮的純牛奶不經(jīng)殺菌處理，保質(zhì)期在1~2天左右；采用巴氏消毒法處理的純牛奶，保質(zhì)期通常在7至15天左右；大部分純牛奶是超高溫消毒的，保質(zhì)期要長(zhǎng)一些，大概在6-9個(gè)月左右。 詳細(xì)>>

純牛奶過期一般就不建議喝了，即使只過期一天，因?yàn)榕Ｄ淌歉叩鞍赘郀I(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，一旦過期，蛋白質(zhì)容易發(fā)生“變性”，可能會(huì)滋生細(xì)菌。

也有很多朋友表示，喝了過期幾天的純牛奶也沒什么事，這是因?yàn)樯a(chǎn)廠家在保質(zhì)期設(shè)置方面會(huì)有一些提前量，有時(shí)過期了幾天也沒有變質(zhì)；另外成年人的體質(zhì)有一定的調(diào)節(jié)能力，喝了少量過期純奶影響也不會(huì)太大，不過對(duì)于老人、兒童等特殊人群來(lái)說，還是盡量避免喝過期的純牛奶比較好。

1、去除墨漬：衣物沾染上墨水后很難清洗掉，可以用過期的純牛奶幫助清洗。

2、澆花：過期的純牛奶會(huì)腐敗，分解產(chǎn)生氨氣、二氧化碳，用來(lái)澆花是不錯(cuò)的養(yǎng)料。

3、敷臉：純牛奶過期了舍不得扔，可以拿來(lái)洗臉或泡澡。

4、清理家具：過期的純牛奶可用來(lái)清洗家具、地板、皮鞋等，不僅能清除污漬，還能增添光澤。

1、未開封情況下：純牛奶可常溫保存，一般放置陰涼處儲(chǔ)存，避免高溫日曬，在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢即可。

2、已開封情況下：已開封的純牛奶應(yīng)盡快飲用完畢，如果一時(shí)間喝不完，應(yīng)冷藏保存。

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)不良，容易引起爛根。

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)不良，容易引起爛根。